温州的民风民俗有哪些？
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-12-03 13:50
- 提问者网友：温旧梦泪无声
- 2021-12-02 23:42
温州的民风民俗有哪些？
最佳答案
- 五星知识达人网友：洎扰庸人
- 2021-12-03 00:30
1.芥菜饭：农历二月初二，温州素有吃芥菜饭的习俗，谓可以防止生疥疮。《瑞安县志》记载：“取芥菜煮饭食之，云能明目，盖取清精之义”。芥菜饭佐料有肉丝、香菇丝和虾米等。
2.吃巧食：每逢七夕吃“巧食”习俗。“巧食”是米粉拌红糖、蘸芝麻制成，有舌形、指形等。夜把“巧食”抛在瓦背上，酬谢喜鹊搭桥之功，并望多给人间报喜。
3.三朝：结婚和孩子出生的第三天，都叫“三朝”。后者俗称“三日儿”。洗生婆要在“三朝”为婴儿洗浴、更衣和检视脐带痕。外婆家要送礼，内有寿桃、红蛋、花生、福寿糕及四季衣物。主家要摆酒请洗生婆和女客。
4.拦街福：温州城内每年农历二月初一从康乐坊开始，至三月十五日五马街止，主要街道依次举行祈福活动，称“拦街福”，为地方性传统节日。拦街福举行之日通衢设红楼，扎花门，张布幔，悬灯结彩，气氛热烈。街头上演戏曲、弹词、木偶，以及滚龙、踏高跷、猜灯谜几集各种文娱活动。
人晚灯灿辉煌管弦齐作，城门大开，任由出入、活动至午夜才息。第二天，街道又举办拦街福。
5.五月忌：农历五月，多阴雨天，衣、物都容易霉烂，稻田亦易遭虫害，认为五月诸事不吉，称为“恶月”，采取不嫁娶、不建房、不砌灶、不搬家、不造船等回避的办法。
参考资料：百度百科-温州
2.吃巧食：每逢七夕吃“巧食”习俗。“巧食”是米粉拌红糖、蘸芝麻制成，有舌形、指形等。夜把“巧食”抛在瓦背上，酬谢喜鹊搭桥之功，并望多给人间报喜。
3.三朝：结婚和孩子出生的第三天，都叫“三朝”。后者俗称“三日儿”。洗生婆要在“三朝”为婴儿洗浴、更衣和检视脐带痕。外婆家要送礼，内有寿桃、红蛋、花生、福寿糕及四季衣物。主家要摆酒请洗生婆和女客。
4.拦街福：温州城内每年农历二月初一从康乐坊开始，至三月十五日五马街止，主要街道依次举行祈福活动，称“拦街福”，为地方性传统节日。拦街福举行之日通衢设红楼，扎花门，张布幔，悬灯结彩，气氛热烈。街头上演戏曲、弹词、木偶，以及滚龙、踏高跷、猜灯谜几集各种文娱活动。
人晚灯灿辉煌管弦齐作，城门大开，任由出入、活动至午夜才息。第二天，街道又举办拦街福。
5.五月忌：农历五月，多阴雨天，衣、物都容易霉烂，稻田亦易遭虫害，认为五月诸事不吉，称为“恶月”，采取不嫁娶、不建房、不砌灶、不搬家、不造船等回避的办法。
参考资料：百度百科-温州
全部回答
- 1楼网友：山河有幸埋战骨
- 2021-12-03 01:01
一、关门炮和开门炮的说法
在温州有关门炮、开门炮的说法，在网上有传阅，我这里也来讲叙自己的见闻。在年三十晚上，温州人家关门时做的最后一件事就是在门外放炮仗，称之为关门炮，表示旧岁平安。大年初一清晨，温州人家开门后做的第一件事就是在门外放炮仗，称之为开门炮，用以图新年吉利。开门炮关门炮一般放三个双声爆仗（俗称二踢腿），不过一般备四个炮仗，俗称“带四放三”，留一个作预备。这是我们在温州过年温州老板们给我讲的有关于过年的习俗，这很适用，我在永嘉瓯北镇这里，每年都会看到这样的情况。过年，这里农家还是有在三十下午，煮猪头肉敬神和仙，然后三十晚上点长明灯，以示一年的最后一个晚上平安吉祥。
二、过年吃年糕
在瓯北镇这里，村民都有吃年糕的习惯， 正月初一的早餐，也就是新年的第一餐一般是大年三十准备好的，菜碟一定要用高盏碗，取其高字，谓“一年高一年”，也有食年糕的，“糕”与“高”谐音。吃年糕，我也喜欢吃，其做法有有炒年糕，煮年糕，蒸年糕，还有的就是油炸年糕。这些做法都很普通，但在西南三省一市或其它地方是很少有的，我喜欢吃年糕，最喜欢水煮年糕，油而不腻，有清菜淡香，还有葱香和海鲜的鲜味。说真的，第一次吃年糕还是在乐清市柳市镇上一个同事家里吃的，虽然很普通但也表达了他们的热情，还记得，端上年糕同事就说：“小刘，祝你年年升高。”就为这句话，我吃得现在还想吃那同事家的年糕，在瓯北镇吃了这么多，我觉得还是在乐清那碗最好吃。也许，那是心情的原因，还有好奇的原因，而现在太普通了和平常了。人就是这样喜欢平淡发生在自己平常的事情上。
外卖的年糕，就做成一包，一包五条相连成块，要吃时，打开包装用菜刀切成椭圆块状，或蒸、炒、煮、煎都可以。水煮年糕清香可人，润滑而爽口，再加上青菜叶的清香，虾米的鲜味，那味道真是回味无穷。蒸年糕，是将其切成块状，放到蒸笼里蒸熟，煮后加白糖、或其它调料，你想吃什么风味都可以调出。煎年糕，就是用油煎，煎至油黄，再加适当香料或其它自己喜欢的调味料，那种香酥味美的回味给人又是另一翻佳境。不管如何做年糕，只要自己喜欢，就可以随意做来，不带富贵特色，不逊大众风味。有道是：“一方水土，必有一翻乡情。这种浓浓的温州特色，让人久久难忘，久吃不厌，真想把年糕吃个够，却道人生本是年年高，何苦自来打胖涨呢。年糕，一种特色，一种风味，更代表一种乡情。
三、拜年和新年酒
早起幼辈即向父母等长辈拜年、然后携元枣、桂圆、荔枝等礼物外出拜年。同辈拜年，互相拱手，互致“新年好”、“恭喜发财”之类贺辞。拜年活动一直延续到正月半、建国后，每年正月初一上午，党政领导部门邀请各界人士举行团拜，以减少百拜繁冗。 新年酒是指春节间，各家摆“新年酒”宴请亲友。新年酒无一定规格，时间通常在初一至初五之间。瑞安往昔在初五祭祖“完真”日摆酒。 这些事情，有几年未回家亲眼看到房东和一些本地村民的过年的一些做法，与西南三省的做法差不多，不过还是有些区别。
在温州有关门炮、开门炮的说法，在网上有传阅，我这里也来讲叙自己的见闻。在年三十晚上，温州人家关门时做的最后一件事就是在门外放炮仗，称之为关门炮，表示旧岁平安。大年初一清晨，温州人家开门后做的第一件事就是在门外放炮仗，称之为开门炮，用以图新年吉利。开门炮关门炮一般放三个双声爆仗（俗称二踢腿），不过一般备四个炮仗，俗称“带四放三”，留一个作预备。这是我们在温州过年温州老板们给我讲的有关于过年的习俗，这很适用，我在永嘉瓯北镇这里，每年都会看到这样的情况。过年，这里农家还是有在三十下午，煮猪头肉敬神和仙，然后三十晚上点长明灯，以示一年的最后一个晚上平安吉祥。
二、过年吃年糕
在瓯北镇这里，村民都有吃年糕的习惯， 正月初一的早餐，也就是新年的第一餐一般是大年三十准备好的，菜碟一定要用高盏碗，取其高字，谓“一年高一年”，也有食年糕的，“糕”与“高”谐音。吃年糕，我也喜欢吃，其做法有有炒年糕，煮年糕，蒸年糕，还有的就是油炸年糕。这些做法都很普通，但在西南三省一市或其它地方是很少有的，我喜欢吃年糕，最喜欢水煮年糕，油而不腻，有清菜淡香，还有葱香和海鲜的鲜味。说真的，第一次吃年糕还是在乐清市柳市镇上一个同事家里吃的，虽然很普通但也表达了他们的热情，还记得，端上年糕同事就说：“小刘，祝你年年升高。”就为这句话，我吃得现在还想吃那同事家的年糕，在瓯北镇吃了这么多，我觉得还是在乐清那碗最好吃。也许，那是心情的原因，还有好奇的原因，而现在太普通了和平常了。人就是这样喜欢平淡发生在自己平常的事情上。
外卖的年糕，就做成一包，一包五条相连成块，要吃时，打开包装用菜刀切成椭圆块状，或蒸、炒、煮、煎都可以。水煮年糕清香可人，润滑而爽口，再加上青菜叶的清香，虾米的鲜味，那味道真是回味无穷。蒸年糕，是将其切成块状，放到蒸笼里蒸熟，煮后加白糖、或其它调料，你想吃什么风味都可以调出。煎年糕，就是用油煎，煎至油黄，再加适当香料或其它自己喜欢的调味料，那种香酥味美的回味给人又是另一翻佳境。不管如何做年糕，只要自己喜欢，就可以随意做来，不带富贵特色，不逊大众风味。有道是：“一方水土，必有一翻乡情。这种浓浓的温州特色，让人久久难忘，久吃不厌，真想把年糕吃个够，却道人生本是年年高，何苦自来打胖涨呢。年糕，一种特色，一种风味，更代表一种乡情。
三、拜年和新年酒
早起幼辈即向父母等长辈拜年、然后携元枣、桂圆、荔枝等礼物外出拜年。同辈拜年，互相拱手，互致“新年好”、“恭喜发财”之类贺辞。拜年活动一直延续到正月半、建国后，每年正月初一上午，党政领导部门邀请各界人士举行团拜，以减少百拜繁冗。 新年酒是指春节间，各家摆“新年酒”宴请亲友。新年酒无一定规格，时间通常在初一至初五之间。瑞安往昔在初五祭祖“完真”日摆酒。 这些事情，有几年未回家亲眼看到房东和一些本地村民的过年的一些做法，与西南三省的做法差不多，不过还是有些区别。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯