晒干的常见食品有那些

答案:2 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-04-05 15:03

提问者网友：皆是孤独
2021-04-05 00:35

晒干的常见食品有那些

最佳答案

五星知识达人网友：愁杀梦里人
2021-04-05 00:42

含水量较低的蔬菜能够迅速晾干，不易长霉，食用起来更加安全放心。白菜、茄子、胡萝卜、洋葱、菠菜、雪里蕻等都是不错的选择。茄子、胡萝卜切开后，最好先在开水里焯一下，而洋葱、白菜、菠菜、雪里蕻则不需要焯烫。由于含水量稍高，白萝卜切成条后，需要在表面撒上一层盐，晒几天后再撒盐，以浸出更多的水分。另外，在白萝卜干晾晒或风干的时候，还可以加入辣椒油等调料增加风味。
　　蔬菜晒成干后，吃法很多样，雪里蕻干常用来做梅干菜;而白萝卜干和茄子干可以炒菜或者凉拌，白菜干可以放在馅儿里，或者炖肉;洋葱干、菠菜干、胡萝卜干都适合煲汤。

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1楼网友：神鬼未生
2021-04-05 02:13

玉米
追答：黄豆大米

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