四川红烧茄子怎么做的
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-09 04:04
- 提问者网友：杀生予夺
- 2021-10-08 10:43
四川红烧茄子怎么做的
最佳答案
- 五星知识达人网友：愁杀梦里人
- 2021-10-08 11:22
步骤1：将茄子洗干净切成滚刀块。步骤2：把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。步骤3：锅内放入两勺油，爆香干辣椒和蒜，然后放入炸好的茄子。步骤4：加酱油、糖、酒，翻炒一下，稍微加点水，加点盐，收一下汤汁。步骤5：起锅前加点鸡精，撒点葱花就可以了，也可以适当的勾点芡。这次做的茄子卖相不是太好，但绝对很好吃，如果你不喜欢吃茄子皮也可以炸茄子前去下茄子皮的。
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