（7分）同学从温度为55～65C的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌，并从该细菌中提取了脂肪酶。回答问题：（1）测定脂肪酶活性时，应选择作为该酶作用的物质，反应液中应加入溶液以维持其酸

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解决时间 2021-03-02 01:35

提问者网友：藍了天白赴美
2021-03-01 10:16

（7分）同学从温度为55～65C的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌，并从该细菌中提取了脂肪酶。回答问题：
（1）测定脂肪酶活性时，应选择作为该酶作用的物质，反应液中应加入溶液以维持其酸碱度稳定。
（2）要鉴定该酶的化学本质，可将该酶液与双缩脲试剂混合，若反应液呈紫色，则该酶的化学本质为。
（3）根据该细菌的生活环境，简要写出测定该酶催化作用最适温度的实验思路。（4分）
，
。（共7分，前三空各1分）

最佳答案

五星知识达人网友：一秋
2021-03-01 11:15

我暂时保留我的看法！

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1楼网友：愁杀梦里人
2021-03-01 11:54

谢谢了

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