披萨是先放芝士还是先放沙拉酱

披萨是先放芝士还是先放沙拉酱

一、披萨是先放沙拉酱在放芝士的。因为先涂酱汁再放芝士做出来的披萨味道更加有层次感，更有口感，并且可以做出拉丝的效果。
二、沙拉酱披萨做法
食材明细
披萨饼皮1张
苹果2个
沙拉酱10g
番茄酱10g
芝士丝20g
蛋液10g
火腿肠20g
步骤

1、准备好饼皮预先放进烤箱烤六，七分熟出炉备用。

2、苹果切小块，备用。

3、火腿肠切片。

4、饼皮抹上一层番茄酱和沙拉酱。

5、放上一层芝士丝。

6、上面再放拌好的苹果块。

7、再撒上一层芝士丝。

8、在上面摆一层火腿片。

9、再撒一层奶酪丝，饼边刷上蛋液，放进预热好的烤箱180度烤15分左右。

10、烤好了，可以出炉冷却后开吃了。

蕃茄酱

可以一起放的

芝士在最上面比较好。一般先在披萨饼皮上刷上披萨酱。沙拉酱是蛋黄和沙拉油做的，很油腻，做披萨一般不会放的。

一般pizza是先放披萨底酱涂在面饼上(披萨专用番茄酱，千岛酱，黑椒酱，车打芝士酱等)，再铺馅料(西班牙火腿，肉丸，虾等)，最后面酱(主要是画图案加些许味道)，最后才是芝士(芝士是马苏里拉芝士碎)。希望帮到你。

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