的做法，三文鱼肉丸怎么做好吃，三文鱼肉丸的家常做法
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解决时间 2021-03-20 06:32
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-03-19 12:02
的做法，三文鱼肉丸怎么做好吃，三文鱼肉丸的家常做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：毛毛
- 2021-03-19 13:41
1. 准备食材：三文鱼肉，蛋清，淀粉。
2. 去掉三文鱼的鱼皮，如果有鱼刺还要把鱼刺挑出来。
3. 把三文鱼肉切成小块儿。
4. 用刀剁成泥状。
5. 加入鸡蛋清，并搅拌均匀。
6. 加入少许淀粉（也叫生粉）。最好用玉米淀粉，其次是其他种类的淀粉，最好不要用面粉，因为面粉的口感会比较硬，有一种死面的感觉。
7. 加入少许盐调味。
8. 搅拌均匀后的样子，是有些粘稠的。
9. 双手来回搓成丸子的形状，如果觉得粘手，别忘记洗洗手再来搓丸子。
10. 最好是提前把丸子搓好，这样煮的时候，也不会手忙脚乱啦~
11. 水烧开后，变小火，下入丸子。
12. 少许葱花爆锅，倒入四分之一碗的清水（饭碗），水烧开后下入一片奶酪，奶酪化开后浇在鱼丸上。
13. 浇了奶酪汁的鱼丸，除了鱼鲜还带着点奶香，味道更好吃呀~
2. 去掉三文鱼的鱼皮，如果有鱼刺还要把鱼刺挑出来。
3. 把三文鱼肉切成小块儿。
4. 用刀剁成泥状。
5. 加入鸡蛋清，并搅拌均匀。
6. 加入少许淀粉（也叫生粉）。最好用玉米淀粉，其次是其他种类的淀粉，最好不要用面粉，因为面粉的口感会比较硬，有一种死面的感觉。
7. 加入少许盐调味。
8. 搅拌均匀后的样子，是有些粘稠的。
9. 双手来回搓成丸子的形状，如果觉得粘手，别忘记洗洗手再来搓丸子。
10. 最好是提前把丸子搓好，这样煮的时候，也不会手忙脚乱啦~
11. 水烧开后，变小火，下入丸子。
12. 少许葱花爆锅，倒入四分之一碗的清水（饭碗），水烧开后下入一片奶酪，奶酪化开后浇在鱼丸上。
13. 浇了奶酪汁的鱼丸，除了鱼鲜还带着点奶香，味道更好吃呀~
全部回答
- 1楼网友：由着我着迷
- 2021-03-19 14:01
1. 准备食材：三文鱼肉，蛋清，淀粉。
2. 去掉三文鱼的鱼皮，如果有鱼刺还要把鱼刺挑出来。
3. 把三文鱼肉切成小块儿。
4. 用刀剁成泥状。
5. 加入鸡蛋清，并搅拌均匀。
6. 加入少许淀粉（也叫生粉）。最好用玉米淀粉，其次是其他种类的淀粉，最好不要用面粉，因为面粉的口感会比较硬，有一种死面的感觉。
7. 加入少许盐调味。
8. 搅拌均匀后的样子，是有些粘稠的。
9. 双手来回搓成丸子的形状，如果觉得粘手，别忘记洗洗手再来搓丸子。
10. 最好是提前把丸子搓好，这样煮的时候，也不会手忙脚乱啦~
11. 水烧开后，变小火，下入丸子。
12. 少许葱花爆锅，倒入四分之一碗的清水（饭碗），水烧开后下入一片奶酪，奶酪化开后浇在鱼丸上。
13. 浇了奶酪汁的鱼丸，除了鱼鲜还带着点奶香，味道更好吃呀~
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