蚝干豆豉香辣酱的做法步骤图，怎么做好吃

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解决时间 2021-01-13 09:53

提问者网友：低吟詩仙的傷
2021-01-12 12:02

蚝干豆豉香辣酱的做法步骤图，怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：躲不过心动
2021-01-12 13:21

用料
蚝干（发后） 210克
豆豉 110克
东北大酱（其他酱） 80克
冰糖粉 20克
葱、姜适量
蒜一头
绿尖椒 2支
朝天椒 1把
杏鲍菇 2支
菜籽油适量
芝麻油适量
去皮熟花生适量
熟芝麻适量
料酒（糯米酒）适量
蚝干豆豉香辣酱的做法
备料

热锅凉油，将菜籽油加热稍冒烟，倒入菇粒炒蔫

加入切碎的豆豉和大酱炒一会，将沥干水的蚝干倒入炒至缩水，加入青红椒继续炒

加入料酒炒，加糖炒

加葱姜蒜炒

加入香油继续炒

加入花生芝麻继续炒

加适量纯净水继续翻炒，熬！酱，是熬出来的！从开火到出锅，大约需要40分钟左右的时间。出锅后倒入无生水的瓶罐里，随吃随取，别带入生水

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