临沂辣味炒鹅正宗做法
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解决时间 2021-02-15 00:13
- 提问者网友：我是女神我骄傲
- 2021-02-14 20:57
临沂辣味炒鹅正宗做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒者煙囻
- 2021-02-14 22:04
1.鹅肝切片用细盐抓匀腌5分钟后冲干净。
2.把鹅胗，鹅心，鹅肠用面粉和醋反复洗干净后切小块。
3.水中放入姜片烧开，加入料酒，把步骤2食材下锅煮1分钟后取出再冲洗一次。
4.青椒去籽切斜刀块，生姜切丝。
5.热油锅爆香姜丝后把鹅胗，鹅心，鹅肠下锅爆炒。
6.把鹅肝下锅翻炒。
7.锅中食材炒熟时把辣椒下锅大火翻炒。
8.最后调入生抽。
9.加入适量盐炒至辣椒断生即可。
2.把鹅胗，鹅心，鹅肠用面粉和醋反复洗干净后切小块。
3.水中放入姜片烧开，加入料酒，把步骤2食材下锅煮1分钟后取出再冲洗一次。
4.青椒去籽切斜刀块，生姜切丝。
5.热油锅爆香姜丝后把鹅胗，鹅心，鹅肠下锅爆炒。
6.把鹅肝下锅翻炒。
7.锅中食材炒熟时把辣椒下锅大火翻炒。
8.最后调入生抽。
9.加入适量盐炒至辣椒断生即可。
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