做菜怎么做到菜里带汤？
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解决时间 2021-05-06 08:48
- 提问者网友：嗝是迷路的屁
- 2021-05-05 18:25
像饭店里坐的菜那样！有菜有汤！自己炒的菜总是干吧吧的！
最佳答案
- 五星知识达人网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-05-05 18:31
做菜不是一朝一夕所能完成的！需要的是长期的练习，如果有条件的话，可以去上烹饪课或去请教高手
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- 1楼网友：我住北渡口
- 2021-05-05 21:00
其实，有得菜，带汤了并不好吃...所以说，你想做带汤得菜也得分清什么菜
像做一些炖菜得时候就多放一些水，烧开以后就小火炖...
时间不要特别长...
炒菜得时候，也可以加一点点水，烧一个开以后加一些淀粉...一定要注意淀粉得量..
如果你不太会把握时间得话，就在锅开以后打开盖子看看，菜是会渗汤得..
如果你看着有挺多汤，你就拿出来得话，那到盘子里过一会汤就会变多...
所以就是，看着汤不是太多得时候成出来..这样到吃得时候汤就刚刚好
- 2楼网友：从此江山别
- 2021-05-05 20:29
菜品有很多种，不是每个可以带汤的，但要菜里有汤的话，你可以在炒菜的时候多加点水，在做好的时候放入水淀粉按你自己的要求放，但你要区分开什么菜可放可不放，要都放的话做出的菜就 不好吃了
- 3楼网友：慢性怪人
- 2021-05-05 19:57
往菜里加开水 再进行调味
- 4楼网友：神的生死簿
- 2021-05-05 19:07
倒一点水就可以了
- 5楼网友：詩光轨車
- 2021-05-05 18:49
炒菜的时候用一点玉米粉加水勾芡一下就可以了呀。
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