烤蛋糕的做法和配方
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解决时间 2021-10-12 01:15
- 提问者网友：溺爱和你
- 2021-10-11 21:11
烤蛋糕的做法和配方
最佳答案
- 五星知识达人网友：雪起风沙痕
- 2021-10-11 22:00
看你是要做什么蛋糕吧，我自己喜欢做戚风蛋糕，一定要注意做的手法哦。食谱：适用8寸活盘底的蛋糕盘 （连壳55-60g大鸡蛋4个） 蛋黄糊---- 水50g（或以鲜奶代替，可删除奶粉） , 奶粉10g，沙糖10g, 盐1g（调味用）, 无味液态油40-45g , 低筋面粉90g（先过筛），蛋黄4只 打蛋白---- 蛋白4只，沙糖50-60g（看个人口味而订，但不可小于40g）做法你自己看看比我的文字描述更好
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