枣糕内层湿,不松软

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解决时间 2021-03-15 20:32

提问者网友：浪荡绅士
2021-03-15 05:20

枣糕内层湿,不松软

最佳答案

五星知识达人网友：蕴藏春秋
2021-03-15 06:12

枣糕内层湿,不松软，原因是制作过程不正确，内层没有刷色拉油。
正确做法
1枣去核加入水，用搅拌机搅拌成糊；
枣糕
2倒入容器中，再倒入白糖，和酵母粉；
枣糕
3面粉也倒入容器中，搅拌如图状；
枣糕
4模具刷上植物油，会比较好脱模，将面糊倒入模具中；
枣糕
5发酵至二倍大，蒸30分钟左右即可；
枣糕
6枣糕原是清朝宫廷御用糕点，其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津；还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。

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1楼网友：纵马山川剑自提
2021-03-15 06:56

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

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