面糊糊怎么做,为什么自做的玉米糊是苦的？新鲜的玉米加大米榨汁，冷水煮开熬成糊状
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-05-14 11:02
- 提问者网友：刺鸟
- 2021-05-13 10:23
面糊糊怎么做,为什么自做的玉米糊是苦的？新鲜的玉米加大米榨汁，冷水煮开熬成糊状
最佳答案
- 五星知识达人网友：英雄的欲望
- 2021-05-13 12:03
水不要太多，加点小苏打和糖，水开后慢火傲十几分钟
小苏打不光有利于粥糊化得更好
还有利于营养吸收哦
玉米中有一种尼克酸对健康非常有利。但玉米中的尼克酸不是单独存在的，而是和其他物质结合在一起，很难被人体吸收利用。在做玉米的时候有个小窍门——加点小苏打就能使尼克酸释放出来，被人体充分利用。
小苏打不光有利于粥糊化得更好
还有利于营养吸收哦
玉米中有一种尼克酸对健康非常有利。但玉米中的尼克酸不是单独存在的，而是和其他物质结合在一起，很难被人体吸收利用。在做玉米的时候有个小窍门——加点小苏打就能使尼克酸释放出来，被人体充分利用。
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