蓝色水饺皮怎么做

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解决时间 2021-03-16 23:58

提问者网友：动次大次蹦擦擦
2021-03-16 20:02

蓝色水饺皮怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：人间朝暮
2021-03-16 20:10

主料
猪肉
500g
五色饺子皮
1包
水发香菇
100g
金银玉米
1根
辅料
蛋清
1个
盐
适量
淀粉
适量
油
适量
步骤

1.五色饺子皮，不同的颜色，是用不同的蔬果榨汁后做出，天然的

2.干香菇泡发，剪掉蒂，剁碎

3.后上腿肉，剁碎。快好的时候加上盐，这样盐会很均匀的

4.香菇、玉米、猪肉拌均，这下可以不用放盐了，剁肉时已经放了盐

5.取一个蛋清

6.肉馅加一个蛋清和少许生粉。这样肉馅更滑，更有口感

7.感觉很少人和我包一样的饺子，我说的是包的花样。
包饺子时，尤其是用买来的饺子皮的时候，最好准备一碗水，沾在饺子皮封口处，给饺子皮增加些湿度，不然容易散。
另外，买来的饺子皮有时太硬（放的时间长，风干了水份），可以拿块湿纱布盖在上面半小时左右，这样又好了

8.锅热下油

9.油热后放饺子，煎至一面焦香，放少许水，盖上盖，闷五分钟左右

10.香香的煎饺出锅了

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1楼网友：孤老序
2021-03-16 21:43

用蔬菜炸成汁和面

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