牛肉越炖越烂还是越炖越硬
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-01-04 16:16
- 提问者网友：爱了却不能说
- 2021-01-04 02:43
牛肉越炖越烂还是越炖越硬
最佳答案
- 五星知识达人网友：往事埋风中
- 2021-01-04 03:42
当然是骸炖越烂，不过在熟透前是比较硬的，普通铁锅炖时要加足水，开锅后转小火，需要1.5-2小时才能炖烂；如果使用高压锅，第一次放气后转小火，也要35-40分钟。使用这两种锅具炖牛肉都要把水加足，如果牛肉已炖烂汤汁仍较多，可敞开锅盖大火收汁，直至汤汁粘稠，此期间操作人员不要离开，防止烧糊。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯