洋葱炖鸡腿的做法

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解决时间 2021-02-08 11:28

提问者网友：川水往事
2021-02-07 17:48

洋葱炖鸡腿的做法

最佳答案

五星知识达人网友：思契十里
2021-02-07 17:58

自己心得！
葱姜蒜，红辣椒，花椒，八角，鸡腿改块，如果做大块就在鸡腿上划几刀。洋葱切小块！
起锅，热油，放入花椒八角，如果吃东西比较挑，就把香味炸出来就把花椒八角屡出来扔了！之后放入葱姜蒜，最后放入红辣椒，看你能不能吃辣了，之后放入鸡腿，煸炒，加少许糖，放一勺老抽，继续煸炒，如果锅干就加半小碗水，继续煸炒，5分钟左右，加盐，味精，鸡精，两碗开水，两勺老抽，水要高过鸡腿，先大火炖，如果开了，改小火，15分钟加入洋葱，也可以加青椒，反正我都加青椒，2至4分钟后加少许醋（米醋非陈醋，要是陈醋就别放了）能吃辣就放点黑胡椒，这样就好了！

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1楼网友：佘樂
2021-02-07 18:51

洋葱炖鸡腿的做法: 主料：鸡腿1只，洋葱1颗，番茄1粒，胡萝卜1根，新鲜香菇5朵，盐2小匙，油2大匙，米酒1碗 ① 鸡腿洗净、切块；洋葱剥去外层老膜，去头尾洗净切块；番茄烫去果皮、切块；胡萝卜削皮洗净切块；香菇洗净去蒂，沥干、切半。 ② 油锅加热加油，油热后先下鸡肉过油，续下作法①其他材料拌炒，加盐调味，并倒入米酒，兑1碗水小火慢炖20分钟，待鸡肉熟即可

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