长沙詹姆仕芝士排骨好吃吗，詹姆仕芝士

长沙詹姆仕芝士排骨好吃吗，詹姆仕芝士

用料
主料

排骨三根

韩式辣酱三勺
辅料
芝麻油
一勺
蜂蜜
三勺
生抽
三勺
料酒
三勺
苹果醋
三勺
苹果
1/4个
洋葱
1/4个
黑胡椒
适量
白芝麻
适量
芝士排骨的做法
1.
在料理机中加入三勺韩式辣酱，在依次加入辅料，然后用料理机打成腌料。

2.
均匀的涂抹在排骨上（排骨洗净就行，不用汆水），盖上保鲜膜，腌制6个小时以上。

3.
准备开始煎排骨（忘记拍图片了，这是煎好了开始闷的时候拍的），把平底锅上贴上一层锡纸（方便清洗），把排骨放入锅中煎至两面褐黄，倒入腌排骨剩下的腌料，然后倒水没过排骨，中火闷煮40分钟。

4.
40分钟后，如果汁没有收好，转大火收汁。
然后收好汁以后，把排骨架到一边，给马苏里拉奶酪留一半锅的位置，放入马苏里拉奶酪，等奶酪融化了，给排骨上撒上白芝麻，大功告成。




烹饪技巧
①吃排骨的时候，可以把锅子放到卡式炉上，这样芝士不会冻，要不然一会排骨就卷不动芝士了。
②腌料可以适当的多做一点，除了可以腌排骨，也可以腌鸡翅做韩式烤鸡翅。
③第一次写菜谱，这个芝士排骨我也只做了两次，今天才想到写菜谱，但是没有系统的把每个步骤拍下来，大家多多包涵。
等下次我再做一次，把步骤图片补全。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息