动物油酸和植物油酸的区别有哪些区别
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-04-13 17:34
- 提问者网友：沦陷
- 2021-04-13 03:21
动物油酸和植物油酸的区别有哪些区别
最佳答案
- 五星知识达人网友：旧脸谱
- 2021-04-13 03:30
动物油酸：淡黄色透明油状液体，一般动物油酸都是软脂酸。
植物油酸：常温下为浅黄色透明油状液体，熔点13．4℃，比重0．8905，不溶于水，可溶于乙醇、汽油等有机溶剂，氢化时转变为硬脂酸，具有有机羧酸的一般化学性质及不饱和双键的化学性能。
植物油酸：常温下为浅黄色透明油状液体，熔点13．4℃，比重0．8905，不溶于水，可溶于乙醇、汽油等有机溶剂，氢化时转变为硬脂酸，具有有机羧酸的一般化学性质及不饱和双键的化学性能。
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