【皂化】什么是皂化处理?
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-10 07:40
- 提问者网友：原来太熟悉了会陌生
- 2021-03-09 16:57
【皂化】什么是皂化处理?
最佳答案
- 五星知识达人网友：愁杀梦里人
- 2021-03-09 18:37
【答案】 皂化处理是碱催化下的酯水解反应,尤指油脂的水解.狭义的讲,皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠混合,得到高级脂肪酸的钠盐和甘油的反应(还有部分水).这个反应是制造肥皂流程中的一步,因此而得名.
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- 1楼网友：摆渡翁
- 2021-03-09 19:36
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