鱼怎么腌制好吃,刚下来的新鲜蒜怎样淹制才好吃。
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-08-22 13:14
- 提问者网友：椧運幽默
- 2021-08-21 16:47
鱼怎么腌制好吃,刚下来的新鲜蒜怎样淹制才好吃。
最佳答案
- 五星知识达人网友：长青诗
- 2021-08-21 17:30
新蒜最适合制作糖蒜，新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮，留下最后1-2层，将根须部分切去，将茎部剪齐； 先用流动水清洗处理好的大蒜，再用较大的水池或水盆浸泡1小时，之后继续用流动水再次彻底冲洗干净； 在煮锅中加入所有的白醋 和冰糖，中火煮沸至冰糖融化，制成腌糖蒜的糖醋汤汁。关火后静置，放凉至室温，捞出，根须部位向上摆放，滤干水分； 取干净干燥的泡菜坛子，先将沥干水分的大蒜码进坛子，再将放凉的糖醋汤汁徐徐淋入(水量以没过所有大蒜为宜)，最后把蜂蜜均匀地浇在表面； 密封，一个月后可食用，用干净筷子捞。
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