川式干锅酱的制作

答案:1 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-11-12 20:37

提问者网友：且恨且铭记
2021-11-11 19:49

川式干锅酱的制作

最佳答案

五星知识达人网友：英雄的欲望
2021-11-11 20:37

料实在太多了帮你分3类型哦
A料：美味源香没磨豉酱2瓶，东古白腐乳1瓶，李锦记叉烧酱1瓶，李锦记排骨酱1瓶，老干妈香辣酱1瓶，家乐OK甜酸汁330克，李锦记柱侯酱2瓶，金标蚝油250克，李锦记蒜蓉辣酱1瓶，南乳汁半瓶，李锦记幼滑虾酱200克，美极鲜味汁50克，李锦记海鲜酱1瓶，五香粉50克，冰糖100克
B料：鸡粉100克，味精100克。
C料：干葱头蓉、海米蓉、蒜蓉、姜米各250克，花生油1000克。
制作：1、先把A料全部倒入盆中搅拌均匀。2、锅下花生油，加入C料小火炸至金黄色香气四溢时捞出，油锅内加入A料，慢火搅匀，最后加入B料即可

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