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苦苣菜的做法可以炒吗

答案:1  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-11-30 08:02
  • 提问者网友:绫月
  • 2021-11-29 15:22
苦苣菜的做法可以炒吗
最佳答案
  • 五星知识达人网友:低血压的长颈鹿
  • 2021-11-29 16:00
可以炒着吃。
清炒苦苣 

用料  
油    适量    
蒜    切丁    
盐    一点点    
生抽    适量    
豆瓣酱    适量    
小辣椒    两个    
苦苣    适量    
清炒苦苣的做法  
    苦苣洗净滤干水;大蒜切丁,小辣椒切斜段备用。


    热锅冷油(锅子烧热后再放油,不等油温太高即开始烹饪),放入蒜米爆香,紧接着放入豆瓣酱和生抽炒香。放入苦苣翻炒,苦苣熟的快,放入小辣椒和少量盐调味即可出锅。

    小贴士
    有机苦苣味道非常清新,可生吃做沙拉,清炒时候小心不要时间太久颜色略微改变即可出锅,清炒一定要滤干水,以免影响口感。
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