比如,高度的还是低度的?必须是好酒么?什么香型的?
泡中药用的白酒有什么讲究么?
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解决时间 2021-05-08 17:37
- 提问者网友:活着好累
- 2021-05-08 04:02
最佳答案
- 五星知识达人网友:春色三分
- 2021-05-08 04:22
现代药酒的制作多选用50-60度的白酒。其依据是因为酒精浓度太低不利于中药材中有效成分的溶出,而酒精浓度过高,有时反而使药材中的少量水分被吸收,使得药材质地坚硬,有效成分难以溶出。对于不善于饮酒的人来说或因病情需要,也可以采用低度酒、黄酒、米酒或果酒等基质酒,但浸出时间要适当延长,或浸出次数适当增加,以保证药物中有效成分的溶出。至于酒的好坏,一般最好用优质高度白酒,要求正宗纯品,切忌假酒。
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- 1楼网友:琴狂剑也妄
- 2021-05-08 09:32
要用50度以上的白酒----50度以上的白酒没有勾兑的。而且能够保证吧药性析出。
- 2楼网友:时间的尘埃
- 2021-05-08 08:44
滋补类的药酒用低度白酒,米酒是最好的。治疗风湿的药酒就需要高度酒,活血力道强,药物效果更好
- 3楼网友:西岸风
- 2021-05-08 07:47
必须是米酒,如果你泡的时间不长的话用低度的酒,如果泡的时间有1年以上的话就用高度的酒,如果你的药里面有虫类、蛇、蛤蚧之类的药,必须用50度以上的酒。
我们这里有个体户自己酿的酒,不添加化学成分,质量就比较好。如果没有这种酒的话可以选用红高粱,或者其他厂家(比较不错的厂家)生产的米酒。
- 4楼网友:千杯敬自由
- 2021-05-08 07:21
酒度数因人而异。。。。。不宜过高
可以用白酒。黄酒。高良
- 5楼网友:痴妹与他
- 2021-05-08 05:53
泡中药用的白酒有什么讲究么?........................
泡中药用的白酒以50---55度的为好,最好用小烧酒,尽量不用酒精勾兑的。
- 6楼网友:痴妹与他
- 2021-05-08 04:52
香型没有讲究,由于要泡中药,白酒度数低不能泡出来药味,一般用50--60°的高粱等粮食酒就行。不一定要好酒,只要度数达到就可以。
勾兑的酒就是用酒精兑水,是不能用的。可以不讲究品牌。只要是粮食酒就行。
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