高粱面不能和什么吃在一起

高粱面不能和什么吃在一起

高粱面不能和瓠子同食的。主要原因有：
1、瓠子又称为瓠瓜，苦瓠瓜含有一种植物毒素———碱糖甙毒素，且毒素加热后也不易被破坏，误食后可引起食物中毒。误食苦瓠瓜数小时后，轻度中毒者会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡的症状；重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等，严重的会有生命危险。
2、如何区分苦瓠瓜与甜瓠瓜：a,在外形上不好鉴别，但许多苦瓠瓜的形状像白炽灯泡。b,外表凸凹不平，含有碱糖甙毒素，具有黄连般的苦味。c,在食用瓠瓜前应用舌尖舔尝有无苦味，若有苦味不能食用。
3、瓠子在选择的时候会和高粱面一起煮，然后经过高温，瓠子会有毒素的，所以不能和高粱面同食；

高粱忌与瓠子和中药附子同食。

高粱米忌与中药附子同食，糖尿病患者也应禁食高梁。
籽粒色泽有黄色、红色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五种。
高梁米与附子同食容易引发附子的毒副作用：致肾功能衰竭，严重者有血尿、蛋白尿、以及急性肾衰竭。

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