做泡椒凤爪用那种泡椒好
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-29 06:40
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-03-29 01:43
做泡椒凤爪用那种泡椒好
最佳答案
- 五星知识达人网友：狂恋
- 2021-03-29 03:11
泡椒凤爪中的泡椒应该就是一种椒，我们这儿叫朝天椒，它生长在秸秆上的时候，就是花型往上，长出来的椒也往上（一般的辣椒的生长都是荡在下面），嫩的时候是淡青偏白色（泡椒凤爪就是用的这样的椒），再长就是黄色，再就是红色的老椒。新鲜的，市场上确实难得一见。做法很简单，将鸡爪洗净放入锅内，加姜、料酒、盐适量、朝天椒适量、花椒少许，其他的调料根据自己的喜好添加适量，多放点水煮透，再用小火煮到用筷子能穿透鸡爪就好。
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