云南人爱吃什么东西？

云南人爱吃什么东西？

云南特色小吃：小鸡煮稀饭 ，梅花青豆糁，鳝鱼凉米线，金钱洋芋饼，破酥包子，丽江粑粑。
1.小鸡煮稀饭 ：
小鸡煮稀饭，是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品。五味俱全，鲜甜滋润,饭菜合一,滋补强身。
2.梅花青豆糁 ：
而青豆糁易消化吸收， 老幼皆宜。 此品清香鲜甜化沙，耐看受吃。青豆是大豆（ 黄豆 ）的嫩果实。它含丰富的蛋白质，其中含人体必需多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。其制品却不含胆固醇，可预防心血管病。

3.鳝鱼凉米线：
鳝鱼凉米线，是以米线为主料，配以鳝鱼、肉皮、薄菏、韭菜、豌豆粉凉拌而食。成品麻辣鲜香，是夏季名吃。
4.金钱洋芋饼：
金钱洋芋饼，粗菜细作，中西结合，美观大方，鲜香可口，别具风味。
5.破酥包子：
破酥包子是昆明流传最广，具有独特风味的点心。以烂面（大酵面）作皮，甜中带咸，酥软化渣，尤受老幼欢迎。
6.丽江粑粑：
起源于云南丽江地区纳西族的名特小吃。 

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