我用电磁炉熬八宝粥老胡锅

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解决时间 2021-02-14 00:43

提问者网友：爱唱彩虹
2021-02-13 00:43

我用电磁炉熬八宝粥老胡锅
有什么别的办法可以避免吗
有知道的阿姨，或者姐妹吗
谢谢了

最佳答案

五星知识达人网友：等灯
2021-02-13 01:10

本来煮粥这种稠腻的东西就容易沾锅，如果八宝粥里还加了冰糖之类的熬制就更容易糊锅了。解决办法嘛，首先看看电磁炉有没有煮粥这个功能档，如果已经选择了这个功能，就加水加多一些，煮的过程中增加搅拌次数。如果没有煮粥键，就得降低电磁炉的固定温度，也得多加水，勤搅拌。

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1楼网友：污到你湿
2021-02-13 04:34

我的电磁炉只有一个煮饭锅，我熬粥也是用它。我取了一份米，十份水（水是冷水）放入锅中，按下煲汤键，离开，等了大约二十分钟，我做的粥就好了。没有粘锅，也没有焦糊。其实我并没有走开，因为以前用电磁炉煮粥我也失败过，那次没有按煲汤键，也没调功率，最终粥上面好着下面糊了，心疼啊，不堪回首。我就看着电磁炉煮粥，刚开始为1800w，粥开了以后调为800w持续加热（和煮饭不一样，煮饭调为900w后加热时断时续），在1800w时有溢锅迹象，但没溢锅，还是快溢锅了调功率了。作出来的粥也很烂啊。

2楼网友：逃夭
2021-02-13 03:03

放水太少时间过长火候过大

3楼网友：由着我着迷
2021-02-13 01:34

请你改用电磁炉专用的高压锅煮粥，既省电又省时，还不会糊锅。

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