无水炖功能有用吗,求解电压力锅无水炖功能是什么意思

答案:1 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-03-22 20:02

提问者网友：星軌
2021-03-22 14:41

最佳答案

五星知识达人网友：duile
2021-03-22 15:45

有无水自动断电装置的，因此不会烧坏的。就像煮米饭一样，有水的时候是在煮饭那一格，饭熟了之后水分少了就断电保温。
无水炖就是不加水炖东西，加了水做出来的肉就不是原汁原味的了，当然不那么好吃。像我之前有用过这个功能炖肉，把肉洗干净放进锅里加上调味料然后盖锅通电，最后等着吃就行了。好不好吃跟肉没关系，是做法的问题。不要担心锅会烧坏，因为电压力锅本身有微压，而肉里有百分之三十的水分，烹调过程中，电压力锅能把肉本身的水分分解出来，而出来的水就是原汤原汤再炖肉能不好吃吗？再加上压力锅密封性好，蒸汽跑不掉又回到锅里，营养物质也不会流失，又不会烧干水，所以做出来的肉又好吃又有营养。

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