紫薯和蓝莓哪个花青素成分多
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-01-31 16:23
- 提问者网友：眉目添风霜
- 2021-01-31 02:32
紫薯和蓝莓哪个花青素成分多
最佳答案
- 五星知识达人网友：往事埋风中
- 2021-01-31 03:40
必须是蓝莓啊！蓝莓是目前花青素含量最高的水果
全部回答
- 1楼网友：归鹤鸣
- 2021-01-31 05:09
花青素只是一个总称。 紫色甘薯花青素的主要成分是矢车菊素和芍药素及极少量的天竺葵色素，以糖苷化后的酰基化衍生物形式存在。 蓝莓花青素主要是矢车菊定-3 - 葡萄糖苷。 功效应该都差不多，主要区别应该是看含量的多少吧。
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