为什么冻肉不能用开水解冻
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-05 01:07
- 提问者网友：寂寞撕碎了回忆
- 2021-03-04 14:36
为什么冻肉不能用开水解冻
最佳答案
- 五星知识达人网友：渊鱼
- 2021-03-04 15:49
最理想的方法是放在冷藏室中解冻。头天晚上把肉放在冰箱冷藏室下层，不但化冻均匀，而且没有营养素的流失，也非常安全，同时还低碳环保。如果实在着急，也能求助于微波炉。选择“解冻”档，先设定一个较短的时间，然后把冻肉换个方向，再继续增加时间。化冻的目标不是彻底变软，而是保持部分冻结状态，但已经能用刀切得动。这时候取出，既方便切割，又不会滋生微生物，口感也不错。
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