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蒸土豆丝怎么做?
答案:6 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-21 10:18
- 提问者网友:且恨且铭记
- 2021-03-20 21:45
最佳答案
- 五星知识达人网友:杯酒困英雄
- 2021-03-20 21:55
步骤和食材都很简单,容易制作。
具体步骤:
1、土豆去皮洗净。
2、把淀粉放入盆中。
3、用菜擦直接擦丝于淀粉上。
4、用菜擦直接擦丝于淀粉上。
5、把拌好的土豆丝放进蒸锅中,把拌好的土豆丝放进蒸锅中。
6、把蒜汁倒入蒸好的土豆丝上,把蒜汁倒入蒸好的土豆丝上。
7、拌匀即可装盘了。
具体步骤:
1、土豆去皮洗净。
2、把淀粉放入盆中。
3、用菜擦直接擦丝于淀粉上。
4、用菜擦直接擦丝于淀粉上。
5、把拌好的土豆丝放进蒸锅中,把拌好的土豆丝放进蒸锅中。
6、把蒜汁倒入蒸好的土豆丝上,把蒜汁倒入蒸好的土豆丝上。
7、拌匀即可装盘了。
全部回答
- 1楼网友:鸠书
- 2021-03-21 03:21
先去皮 然后再蒸 蒸奥之后要调味
- 2楼网友:雪起风沙痕
- 2021-03-21 02:28
一、材料
土豆00g、花生油5克、食盐3克、蒜泥5克、面粉10克、辣椒油1汤匙
二、做法
1.切好的土豆丝用清水漂去淀粉,我冲洗了6遍,彻底洗净土豆所含的淀粉。
2.将洗去淀粉的土豆丝放沥水筐里沥净水分。
3.将沥净水分的土豆丝用均匀涂抹食用油。
4.用面粉拌匀土豆丝,不要使土豆丝黏成一团,拌好的土豆丝应该如图中一样,象一根根的面条。
5.蒸锅加入水,煮至沸腾,然后把拌匀面粉的土豆丝放入蒸锅,蒸10分钟以内,我每次大概用8-9分钟之间。
6.蒸好的土豆丝取出放在大的容器里晾凉,未凉的时候不要动它。
7.晾凉了土豆丝后,可以用筷子把它拨散,然后可以按照自己的喜好炒也好,凉拌也好。
8.土豆丝调味很简单,有蒜泥、食盐、加上芝麻油,调和一下,滋味就非常棒,喜欢吃辣的,可以放一些辣椒油。
- 3楼网友:动情书生
- 2021-03-21 01:27
土豆丝不要切 用削的方式
- 4楼网友:痴妹与他
- 2021-03-21 00:37
土豆擦成丝,放入装满清水的盆子里洗掉淀粉,控干水分,然后就可以上锅蒸了。
(如果蒸制前在土豆丝表面撒层面粉,拌匀再蒸,就可以做陕西小吃洋芋叉叉,只要用时蔬或者番茄酱鸡蛋炒下就好。)
- 5楼网友:蓝房子
- 2021-03-20 23:13
蒸土豆丝的材料:土豆 鸡蛋 面粉 食盐 食用油
蒸土豆丝的做法:
1.准备土豆,削去外皮,洗净切成细丝备用;
2.切好的土豆丝用清水漂去淀粉,彻底洗净土豆所含的淀粉,沥干水分;
3.将沥净水分的土豆丝均匀涂抹食用油,用面粉拌匀土豆丝,抖散了;
4.蒸锅加入水,煮至沸腾,然后把拌匀面粉的土豆丝放入蒸锅,蒸10分钟左右;
5.蒸好的土豆丝取出放在大的容器里晾凉,未凉的时候不要动它;
6.晾凉了土豆丝后,可以用筷子把它拨散,炒、拌均宜。
美味小贴士:
土豆丝过水这个很重要哦,要彻底把土豆所含的淀粉冲干净了。
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