“南桔北枳”的真相是什么？

“南桔北枳”的真相是什么？

“南橘北枳”的真相！
在植物分类学中，橘和枳是两种不同的植物。
橘（Citrus recitulata Blanco）与枳（Poncirus trifoliata Raf.）同科不同属：都属于芸香科，但橘为柑橘属，枳为枳属。
释义如下：
橘：橘子树，常绿乔木，树枝细，通常有刺，叶子长卵圆形，果实球形稍扁，果皮红黄色，果肉多汁，味酸甜。
枳：落叶灌木或小乔木，茎上有刺，叶为复叶，有小叶三片，小叶倒卵形或椭圆形，花白色，果实球形，黄绿色，味酸苦。也叫枸橘。
橘和枳是两种不同种类的植物，二者基因型也不同。
“南橘北枳”的说法实际上源于古人观察不周而造成的误会。早在春秋时期，我们的祖先就利用枳作砧木，橘作接穗，嫁接繁殖橘苗了。橘只能耐-9℃以上的低温；而枳能耐-20℃的低温。当人们把枳作砧木、橘作接穗嫁接培育橘苗，从淮南移到淮北，由于橘树忍受不了淮北冬季低于-9℃的低温，橘树地上部分冻死，而地下部分的枳砧却安然无恙。当次年春暖花开时，砧木树上的不定芽萌发长成了枳树，过几年就开花结实了。古人不明究竟，误认为是水土条件不同导致橘变成了枳。
以上表明：橘枳种属两不同、枳树不是橘树北迁出现的新品种、古人观察出错并形成典故，这就是“南橘北枳”的真相！

地理气候所致

淮南的柑橘树，移植到淮河以北就变为枳树。比喻环境变了，事物的性质也变了。
如今科学化种植，这种问题已经被解决了，比如陕西城固的柑橘就很不错。

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