什么蔬菜不能一起吃

什么蔬菜不能一起吃

生活中要合理配搭各种蔬菜，以下蔬菜不能同食：
1、猪肉菱角同食会肝疼
2、鸡肉芹菜相忌伤元气
3、牛肉栗子食后会呕吐
4、关肉西瓜相会定互侵
5、兔肉芹菜同食伤头发
6、鹅肉鸡蛋同桌损脾胃
7、狗肉如遇绿豆会伤身
8、黄鳝皮蛋不可同道行
9、鲤鱼甘草加之将有害
10、蟹与柿子结伴会中毒
11、甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌
12、鸡蛋再吃消炎片相冲
13、柿子红薯搭配结厂生
14、豆浆营养不宜中鸡蛋
15、洋葱蜂蜜相遇伤眼睛
16、萝卜木耳成双生皮炎
17、豆腐蜂蜜相拌耳失聪
18、菠菜豆腐色美实不宜
19、胡萝卜白萝卜相互冲
20、蕃茄黄瓜不能一起食
21、黄瓜进食之后忌花生
22、萝卜水果不利甲状腺
23、香蕉芋艿入胃酸胀痛
24、马铃薯香蕉面部起斑．

单独来看，胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的食物。白萝卜富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、维生素B等；尤其是维生素C含量很高，使它的抗氧化及抑制细胞老化效果明显。此外，白萝卜含有很多消化酵素淀粉，能防止胃酸过多，对促进消化机能作用很大，适合胃炎患者食用。胡萝卜除了含有较多的钾、钙、磷、铁等无机盐外，更主要的是含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素可被小肠壁转变为维生素A，对于用眼过度和经常熬夜的人来说，能起到缓解疲劳的作用。
但是，如果把胡萝卜和白萝卜一起做成菜，虽然看起来红白相间非常好看，实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。
　　另外，胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”，但维生素A是脂溶性物质，只有和食用油或肉类一起烹调，才能充分被人体吸收。所以，胡萝卜不适合生吃。从烹调方法来说，用高压锅炖胡萝卜比较好。因为它减少了胡萝卜与空气的接触，使其中β—胡萝卜素的保存率可高达97%，在体内的消化吸收率可达90%。

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