鱼丸跟什么菜做汤好吃
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-13 10:52
- 提问者网友：未信
- 2021-02-12 10:23
鱼丸跟什么菜做汤好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：白昼之月
- 2021-02-12 10:55
可以放一些金针菇，鸡腿菇之类的菌类，生菜，娃娃菜，我经常这样做，汤很鲜的。试试吧
全部回答
- 1楼网友：痴妹与他
- 2021-02-12 12:15
鱼丸汤详细制作步骤 鱼丸汤做法 1 鲈鱼一条（黑鱼，墨鱼，鲢鱼，鲅鱼，鲷鱼…等少刺的鱼都可以.）用刀背刮成鱼泥，放入清水淘洗一下血水，过细筛 2 鱼蓉加入盐，味精，黄酒，葱姜汁，用手顺着一个方向搅上劲，加入搅打成泡沫状的蛋清，油一茶匙，仍顺一个方向搅匀，用手将鱼泥挤成等大的鱼丸放入冷水锅中 3 全部做好鱼丸后，上火煮开撇去浮沫，锅内水保持微开三四分钟加入用淡盐水焯烫过的菠菜段或者油菜段略煮，加入盐，鸡精，白胡椒粉，煮开，滴几滴香油。
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