怎么巧去大鱼鳞？急急急急

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解决时间 2021-04-06 21:07

提问者网友：黑米和小志
2021-04-06 12:45

怎么巧去大鱼鳞？急急急急

最佳答案

五星知识达人网友：白昼之月
2021-04-06 14:09

鱼肉好吃，鱼鳞难刮。如何把鱼鳞刮得又快又干净，可能是一个让很多主妇头疼的难题。世界烹饪大赛特金奖得主韩国孝告诉您一个小窍门，用醋就能将鱼鳞难刮的烦恼一扫而空。而且，鱼身上的黏液还会被醋中和，使鱼不易从手中滑落。具体办法是：刮鱼鳞前，准备一盆含少许食醋的水，按照每升水放两勺醋的比例，将洗净的鱼放在盆里泡上30—40分钟。如果觉得时间太长，也可在鱼鳞表面反复涂抹食醋后，再静置20分钟。这样，鱼鳞中的钙质会被醋软化，用刮鱼鳞的工具轻轻一刮就全部掉了，省时又省力。

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1楼网友：妄饮晩冬酒
2021-04-06 14:44

用一根细钢丝可以把鳞片刮掉

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