月饼馅里面红绿丁的制作方法? 好像是面做的 软软的
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解决时间 2021-01-31 10:02
- 提问者网友：焚苦与心
- 2021-01-30 17:50
月饼馅里面红绿丁的制作方法? 好像是面做的 软软的
最佳答案
- 五星知识达人网友：几近狂妄
- 2021-01-30 18:06
青红丝应该是鲜桔子皮、萝卜经过糖渍，就和腌菜用盐一样，这个用糖腌
介绍：青红丝是用于加工高档食品的一种色鲜味美的特殊调料，销售渠道非常广阔。下面简要向大家介绍一下制作方法。
1、工艺流程：备料→切丝→浸渍→上青红色→糖渍→拌糖粉→日晒→包装。
2、原料配比：鲜桔子皮/萝卜/木瓜等25公斤，白砂糖25公斤，明矾150克，食红素、食青素各适量，糖粉适量。
介绍：青红丝是用于加工高档食品的一种色鲜味美的特殊调料，销售渠道非常广阔。下面简要向大家介绍一下制作方法。
1、工艺流程：备料→切丝→浸渍→上青红色→糖渍→拌糖粉→日晒→包装。
2、原料配比：鲜桔子皮/萝卜/木瓜等25公斤，白砂糖25公斤，明矾150克，食红素、食青素各适量，糖粉适量。
全部回答
- 1楼网友：酒者煙囻
- 2021-01-30 19:08
是不是糖渍冬瓜粒啊，感觉不像是面
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