胡瓜炒肉的做法，胡瓜炒肉怎么做好吃，胡瓜炒肉

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解决时间 2021-11-14 17:15

提问者网友：雪舞兮
2021-11-14 14:10

最佳答案

五星知识达人网友：酒安江南
2021-11-14 15:17

胡瓜炒肉的做法
1.胡瓜洗净，切竖片。
瘦肉切片

2.锅烧热

3.多放些油

4.油热后

5.放入肉片翻炒至肉熟

6.放入胡瓜片翻炒，加酱油，盐，味精炒7-8分钟左右即可。

全部回答

1楼网友：你哪知我潦倒为你
2021-11-14 16:18

主料
胡瓜 200g
辅料
油适量
盐适量
味精少许
酱油适量
瘦肉 50g
方法步骤
1、将胡瓜洗净后切片，放入盐腌5分钟，腌好后沥干待用；

2、猪肉切片，小米辣切圈，大蒜切片待用；

3、猪肉用少许料酒，淀粉，生抽拌匀，腌10分钟；

4、炒锅烧热油，下入肉片炒散，然后加入小米辣和蒜片爆香；

5、接着倒入胡瓜片，大火翻炒几分钟，加盐，白糖调匀，淋上香油即可出锅。

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