虾，要么硬，那个面包粉到底要怎么炸才好啊，我每次炸都不成功，要么软软的不脆，要么黑黑的、鸡翅和茄夹的时候上面经常是撒的炸好的面包粉
我是想做好多撒在上面的
求救！！做炸虾和炸鸡翅时的面包粉到底要怎么炸
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-23 15:24
- 提问者网友：我是女神我骄傲
- 2021-02-23 11:18
最佳答案
- 五星知识达人网友：躲不过心动
- 2021-02-23 12:23
正确程序是裹蛋青--淀粉--面包糠
鸡翅炸的时间较长，面包糠当然会变黑，所以不适宜用于鸡翅
一般是猪排，虾，鸡柳，茄夹一类快熟的食物
油要多，火要小
鸡翅炸的时间较长，面包糠当然会变黑，所以不适宜用于鸡翅
一般是猪排，虾，鸡柳，茄夹一类快熟的食物
油要多，火要小
全部回答
- 1楼网友：荒野風
- 2021-02-23 12:40
你好！
把处理好的虾或面包裹上蛋黄
然后在面包粉里面把面包粉裹匀
放入油锅炸~
记得要开小火~
希望对你有所帮助，望采纳。
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