小华在电视上看到了鉴别真假红酒的方法：将优质纸巾叠好，将红酒滴上，再将“碱水”滴上，看反应；如果变蓝绿色就是真酒，不变色就是化学勾兑的假红酒．小华查阅资料后发现，是因

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解决时间 2021-03-24 01:38

提问者网友：凉末
2021-03-23 18:50

小华在电视上看到了鉴别真假红酒的方法：将优质纸巾叠好，将红酒滴上，再将“碱水”滴上，看反应；如果变蓝绿色就是真酒，不变色就是化学勾兑的假红酒．小华查阅资料后发现，是因为真正的红酒中含有花色苷，花色苷溶于水和乙醇，其颜色随pH值不同而改变，在酸性条件下呈红色，在中性、近中性条件下呈无色，在碱性条件下呈蓝色．
根据上述内容，回答下列问题：
（1）花色苷和实验室中的________变色情况相似；
（2）在家里，可以用________放入水中来得到“碱水”．

最佳答案

五星知识达人网友：人類模型
2021-03-23 20:01

解：根据信息红酒中含有花色苷在酸性条件下呈红色，在中性、近中性条件下呈无色，在碱性条件下呈蓝色，故花色苷和实验室中的紫色的石蕊试液变色情况相似；
（2）纯碱溶液和肥皂水呈碱性，在家里，可以用碳酸钠或肥皂放入水中来得到“碱水”．
故

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1楼网友：时间的尘埃
2021-03-23 20:50

哦，回答的不错

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