浮砖茶里有黄点是怎么回事

浮砖茶里有黄点是怎么回事

家里的砖茶中出现了一些黄色霉状物，不是长霉，而是“金花”，且越多越好。 “金花”是一种“益生菌——冠突散囊菌”，　砖茶中存在具有显著降脂减肥和降糖功能的特异成分，砖茶中的“金花”能有效地调节人体新陈代谢，并有较强的降脂、降压、调节糖类代谢的功效。

一般是因渗水而且室内空气湿度大，吸附空气中的漂浮菌类与营养成分结合，产生霉斑黄点。
　　产生的霉斑对人体有害，可以用84消毒液清洗、消毒。
　　解决地砖上长黄斑的方法有两个：
　　1、经常开窗通风，降低室内空气湿度；
　　2、查找渗水原因，解决渗水问题。

应该是发酵的时候产生的

茯砖“发花”工序是茯砖区别于其他黑茶的特征性工艺，它既改善了茶品的色香味，又使茶品产生神奇的药效功能，而受到全球学界、医学界的广泛关注。发花就是在一定的温度湿度条件下，优势菌――冠突散囊菌（Eurotium　Cristum）在砖身中生长和繁殖。“金花”越多，质量越好。冠突散囊菌是对人体无任何毒性的一类真菌，通过代谢可产生一系列对人体有利的功能性化学活性物质，如脂肪分解酶、蛋白质降解酶、∝－淀粉酶、多糖化合物、脂肪分解素等。临床试验证明茯茶促进肠胃消化，消除油腻，降低血脂，改善和调节人体功能的酶和小分子代谢产物。

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