酒店翻台率指的是什么
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-19 09:24
- 提问者网友：呐年旧曙光
- 2021-03-19 02:58
酒店翻台率指的是什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：千杯敬自由
- 2021-03-19 03:19
你就一个台面，一天来了8桌，那这个台面翻台率就是100%，如果你有两个台面，还是来了8桌，那平均就成50%了，台面1走了6桌，台面2走了2桌，那翻台率分别是75%，25%.如果生意火爆，台面1挤了两桌的人，总共9桌的话，翻台率应当是112.5%。
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