超市的蔬菜专柜里，五颜六色，种类繁多．请回答下列问题：（1）蔬菜为人类提供的营养素主要是________，其作用是：________．（2）为了使蔬菜叶片浓绿，菜农常

超市的蔬菜专柜里，五颜六色，种类繁多．请回答下列问题：
（1）蔬菜为人类提供的营养素主要是________，其作用是：________．
（2）为了使蔬菜叶片浓绿，菜农常施用________肥．

解：（1）蔬菜和水果为人类提供的营养素主要是维生素，其作用是：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康；维生素缺少时，就会出现不同的病症，故

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