想问下大家，寿司里的那个黄色的萝卜条是色素弄成的吗？好像叫大根？
答案:4 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-29 14:07
- 提问者网友：箛茗
- 2021-03-29 08:23
想问下大家，寿司里的那个黄色的萝卜条是色素弄成的吗？好像叫大根？
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒安江南
- 2021-03-29 09:37
我就是做大根的。大根茎纯白色，密封腌渍、发酵后呈现自然的微黄色。见光后褐化。为了保色在未褐变前加色素。这是韩国人普遍的做法。据我所知很多鲜艳的韩国泡菜都是色素调出来的。
全部回答
- 1楼网友：渡鹤影
- 2021-03-29 12:45
可以买。这个“大根”本来就长这样。一般都不是色素
- 2楼网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-03-29 11:13
寿司萝卜又叫大根，市面上出的大部分都是国产的里面加了柠檬黄
- 3楼网友：春色三分
- 2021-03-29 11:04
那要看寿司的厨师好坏了，好厨师对选料是很严格的，正常黄色的萝卜条也有的．
想着安全问题的话，外面没有几样东西可以吃了．菜有农药，水果有防腐，火锅加色素，食品让人担忧啊．
所以不要想太多，好吃就吃吧！！！
想着安全问题的话，外面没有几样东西可以吃了．菜有农药，水果有防腐，火锅加色素，食品让人担忧啊．
所以不要想太多，好吃就吃吧！！！
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯