抹茶火龙卷的做法，抹茶火龙卷怎么做好吃，抹茶

抹茶火龙卷的做法，抹茶火龙卷怎么做好吃，抹茶

1.抹茶加70克温水搅拌均匀备用

2.蛋白蛋黄分离

3.在抹茶糊里加入蛋黄，玉米油，面粉均匀搅拌

4.搅拌均匀的面糊备用

5.蛋白加3-5滴柠檬汁和糖打发

6.蛋白打发至打蛋器提起有小尖即可

7.蛋白分3次入蛋糊中上下搅拌

8.搅拌均匀的面糊倒入烤盘，震荡出起泡，入烤箱160度烤制30分钟后取出放凉倒扣

9.火龙果切粒备用

10.奶油加一点点盐巴打发浓稠

11.在蛋糕2厘米处切一道线（不能断），铺上奶油，撒上火龙果，顺势卷起

12.入冰箱冷藏至少2小时

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