蜂蜜怎么吃？

蜂蜜怎么吃？

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一.据分析,含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素,铁,钙,铜,锰,钾,磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素,以及果糖,葡萄糖,淀粉酶,氧化酶,还原酶等,具有滋养,润燥,解毒之功效.建议: 介绍一些蜂蜜的吃法： 1,消除疲劳,尤其是熬夜后 　　在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高.蜂蜜中的果糖,葡萄糖可以很快被身体吸收利用,改善血液的营养状况. 　　用法：中午一杯蜂蜜水.　　2,消除大餐后的积食 　　蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,还有增强肠蠕动的作用,能显著缩短排便时间. 　　用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克.　　3,润肺 　　蜂蜜有消炎,祛痰,润肺,止咳的功效,枇杷蜜的止咳作用最好. 　　用法：雪梨一个,切薄片拌蜂蜜吃,每日数次.　　4,解酒 　　蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖,它可以促进酒精的分解吸收,因此有利于快速醒酒,并解除饮酒后的头痛感. 　　用法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包,酒后饮蜂蜜水.　　5,让兴奋的神经安眠 　　蜂蜜中的葡萄糖,维生素,镁,磷,钙可以调节神经系统功能,缓解神经紧张,促进睡眠.而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑,疲惫,分神等副作用.苹果蜜的镇静功能最为突出. 　　用法：每晚睡前一匙蜂蜜.　　6,治疗偶发伤口 　　蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋,可令细菌在创伤部位不能生存.即使没有病菌,在它的作用下,伤口的肿胀,疼痛程度都会大大减轻,还能消除死去的肌肉,加快伤口愈合. 　　用法：用10%～15%的蜜汁洗涤伤口,用纯蜜涂抹包扎.　　7,安抚皮肤 　　蜂蜜是最理想的护肤品.它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性,能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌,还能消除皮肤的色素沉着,促进上皮组织再生. 　　用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜,加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜.　　8,?脑?　　蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能,使血红蛋白增加,心血管舒张,防止血液凝集,保证冠状血管的血液循环正常. 　　用法：每天早晚各饮一杯蜂蜜水.生活护理:要注意这几点：　一,食用方法,新鲜蜂蜜可直接服用,也可配成水溶液服用,但绝不可用开水冲或高温蒸煮,因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏蜂蜜.蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用. 　　二,服用剂量：作为治疗或辅助治疗,成人一天100克,不要超过200克,分早,中,晚三次服用,儿童食用量为30克最好,但应视年龄大小而定.用于治疗,以两个月为一个疗程;作为保健服用量可酌情降低,一般每天10～50克. 　　三,不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味.　　四,蜂蜜的食用时间大有讲究,一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜.　　1,食用蜂蜜时用温开水冲服即可,不能用沸水冲,更不宜煎煮;　　2,蜂蜜不能盛放在金属器皿中,以免增加蜂蜜中重金属的含量.　　3,食用蜂蜜时应先独饮蜂蜜,后饮温水.

蜂蜜的食用方法 1、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。 2、蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者，则应根据病情确定食用时间，以利于发挥其医疗作用。如在饭前一个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；如在食用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌；温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变，而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多，并能刺激肠道的运动，有轻泻使用。因此，胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者，宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，从而减少对胃粘膜的刺激，有利于溃疡面的愈合；而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即进食。神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。 食用蜂蜜的注意事项 1、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 不利于人体的生化反应。 2、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻 。

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