黄豆辣椒酱怎么
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-16 10:58
- 提问者网友：ミ烙印ゝ
- 2021-10-15 23:14
黄豆辣椒酱怎么
最佳答案
- 五星知识达人网友：街头电车
- 2021-10-15 23:47
主料红辣椒600g豆瓣酱500g干黄豆100g烤花生米150g猪肉200g 辅料葱30g姜10g花生油50ml白砂糖50g步骤1.红辣椒洗净控干水分.2.用刀把辣椒切碎。3.干黄豆用水泡软。4.放入锅中煮熟。5.花生米放入微波炉内高火打3分钟。6.稍凉后去皮，剁碎。7.猪肉切成小粒。8.葱姜分别切成末。9.热锅下油，先放入一半的葱姜末炝锅。10.放入猪肉炒香。11.再放入切好的辣椒粒。12.小火翻炒2分钟。13.再放入豆瓣酱。14.小火翻炒2分钟。15.再放入黄豆和花生米。16.小火翻炒1分钟。17.最后加入白砂糖翻炒均匀。18.盖盖小火焖5分钟关火即可。19.成入容器中放凉。小贴士1，辣椒的量比较大，切的时候要小心，最好带上手套切。2，辣椒酱中的配料克依照个人喜好添加。3，炒辣酱时用小火，以免糊锅。
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