全球与中国替代蛋白新式发酵行业运行现状分析与未来前景趋势报告

全球与中国替代蛋白新式发酵行业运行现状分析与未来前景趋势研究报告2023-2028年版

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【修订】：2023年1月

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2021年全球替代蛋白新式发酵市场销售额达到了 亿美元，预计2028年将达到 亿美元，年复合增长率（CAGR）为 %（2022-2028）。地区层面来看，中国市场在过去几年变化较快，2021年市场规模为 百万美元，约占全球的 %，预计2028年将达到 百万美元，届时全球占比将达到 %。

消费层面来说，目前 地区是全球的消费市场，2021年占有 %的市场份额，之后是 和 ，分别占有 %和 %。预计未来几年， 地区增长最快，2022-2028期间CAGR大约为 %。

生产端来看， 和 是的两个生产地区，2021年分别占有 %和 %的市场份额，预计未来几年， 地区将保持最快增速，预计2028年份额将达到 %。

从产品类型方面来看，生物质发酵占有重要地位，预计2028年份额将达到 %。同时就应用来看，肉类在2021年份额大约是 %，未来几年CAGR大约为 %

从生产商来说，全球范围内，替代蛋白新式发酵核心厂商主要包括MyForest Foods、Quorn、MycoTechnology、Sophie's Bionutrients和Perfect Day等。2021年，全球梯队厂商主要有MyForest Foods、Quorn、MycoTechnology和Sophie's Bionutrients，梯队占有大约 %的市场份额；第二梯队厂商有Perfect Day、Motif FoodWorks、Meati Foods和Nature's Fynd等，共占有 %份额。

本报告研究全球与中国市场替代蛋白新式发酵的产能、产量、销量、销售额、价格及未来趋势。重点分析全球与中国市场的主要厂商产品特点、产品规格、价格、销量、销售收入及全球和中国市场主要生产商的市场份额。历史数据为2017至2021年，预测数据为2022至2028年。

主要生产商包括：

    MyForest Foods

    Quorn

    MycoTechnology

    Sophie's Bionutrients

    Perfect Day

    Motif FoodWorks

    Meati Foods

    Nature's Fynd

    Prime Roots

    Angel Yeast

    Geb Impact Technology

    Noblegen

    Air Protein

    The EVERY Company

    Triton Algae Innovations

按照不同产品类型，包括如下几个类别：

    生物质发酵

    精密发酵

按照不同应用，主要包括如下几个方面：

    肉类

    奶制品

    其他

重点关注如下几个地区:

    北美

    欧洲

    中国

    日本

本文正文共10章，各章节主要内容如下：

第1章：报告统计范围、产品细分及主要的下游市场，行业背景、发展历史、现状及趋势等）；

第2章：全球总体规模（产能、产量、销量、需求量、销售收入等数据，2017-2028年）；

第3章：全球范围内替代蛋白新式发酵主要厂商竞争分析，主要包括替代蛋白新式发酵产能、产量、销量、收入、市场份额、价格、产地及行业集中度分析；

第4章：全球替代蛋白新式发酵主要地区分析，包括销量、销售收入等；

第5章：全球替代蛋白新式发酵主要厂商基本情况介绍，包括公司简介、替代蛋白新式发酵产品型号、销量、收入、价格及动态等；

第6章：全球不同产品类型替代蛋白新式发酵销量、收入、价格及份额等；

第7章：全球不同应用替代蛋白新式发酵销量、收入、价格及份额等；

第8章：产业链、上下游分析、销售渠道分析等；

第9章：行业动态、增长驱动因素、发展机遇、有利因素、不利及阻碍因素、行业政策等；

第10章：报告结论。

报告目录

1 替代蛋白新式发酵市场概述1.1 产品定义及统计范围1.2 按照不同产品类型，替代蛋白新式发酵主要可以分为如下几个类别1.2.1 不同产品类型替代蛋白新式发酵销售额增长趋势2017 VS 2021 VS 20281.2.2 生物质发酵1.2.3 精密发酵1.3 从不同应用，替代蛋白新式发酵主要包括如下几个方面1.3.1 不同应用替代蛋白新式发酵销售额增长趋势2017 VS 2021 VS 20281.3.1 肉类1.3.2 奶制品1.3.3 其他1.4 替代蛋白新式发酵行业背景、发展历史、现状及趋势1.4.1 替代蛋白新式发酵行业目前现状分析1.4.2 替代蛋白新式发酵发展趋势

2 全球替代蛋白新式发酵总体规模分析2.1 全球替代蛋白新式发酵供需现状及预测（2017-2028）2.1.1 全球替代蛋白新式发酵产能、产量、产能利用率及发展趋势（2017-2028）2.1.2 全球替代蛋白新式发酵产量、需求量及发展趋势（2017-2028）2.1.3 全球主要地区替代蛋白新式发酵产量及发展趋势（2017-2028）2.2 中国替代蛋白新式发酵供需现状及预测（2017-2028）2.2.1 中国替代蛋白新式发酵产能、产量、产能利用率及发展趋势（2017-2028）2.2.2 中国替代蛋白新式发酵产量、市场需求量及发展趋势（2017-2028）2.3 全球替代蛋白新式发酵销量及销售额2.3.1 全球市场替代蛋白新式发酵销售额（2017-2028）2.3.2 全球市场替代蛋白新式发酵销量（2017-2028）2.3.3 全球市场替代蛋白新式发酵价格趋势（2017-2028）

3 全球与中国主要厂商市场份额分析3.1 全球市场主要厂商替代蛋白新式发酵产能市场份额3.2 全球市场主要厂商替代蛋白新式发酵销量（2017-2022）3.2.1 全球市场主要厂商替代蛋白新式发酵销量（2017-2022）3.2.2 全球市场主要厂商替代蛋白新式发酵销售收入（2017-2022）3.2.3 全球市场主要厂商替代蛋白新式发酵销售价格（2017-2022）3.2.4 2021年全球主要生产商替代蛋白新式发酵收入排名3.3 中国市场主要厂商替代蛋白新式发酵销量（2017-2022）3.3.1 中国市场主要厂商替代蛋白新式发酵销量（2017-2022）3.3.2 中国市场主要厂商替代蛋白新式发酵销售收入（2017-2022）3.3.3 中国市场主要厂商替代蛋白新式发酵销售价格（2017-2022）3.3.4 2021年中国主要生产商替代蛋白新式发酵收入排名3.4 全球主要厂商替代蛋白新式发酵产地分布及商业化日期3.5 全球主要厂商替代蛋白新式发酵产品类型列表3.6 替代蛋白新式发酵行业集中度、竞争程度分析3.6.1 替代蛋白新式发酵行业集中度分析：2021全球Top 5生产商市场份额3.6.2 全球替代蛋白新式发酵梯队、第二梯队和第三梯队生产商（品牌）及市场份额3.7 新增投资及市场并购活动

4 全球替代蛋白新式发酵主要地区分析4.1 全球主要地区替代蛋白新式发酵市场规模分析：2017 VS 2021 VS 20284.1.1 全球主要地区替代蛋白新式发酵销售收入及市场份额（2017-2022年）4.1.2 全球主要地区替代蛋白新式发酵销售收入预测（2023-2028年）4.2 全球主要地区替代蛋白新式发酵销量分析：2017 VS 2021 VS 20284.2.1 全球主要地区替代蛋白新式发酵销量及市场份额（2017-2022年）4.2.2 全球主要地区替代蛋白新式发酵销量及市场份额预测（2023-2028）4.3 北美市场替代蛋白新式发酵销量、收入及增长率（2017-2028）4.4 欧洲市场替代蛋白新式发酵销量、收入及增长率（2017-2028）4.5 中国市场替代蛋白新式发酵销量、收入及增长率（2017-2028）4.6 日本市场替代蛋白新式发酵销量、收入及增长率（2017-2028）

5 全球替代蛋白新式发酵主要生产商分析5.1 MyForest Foods5.1.1 MyForest Foods基本信息、替代蛋白新式发酵生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位5.1.2 MyForest Foods替代蛋白新式发酵产品规格、参数及市场应用5.1.3 MyForest Foods替代蛋白新式发酵销量、收入、价格及毛利率（2017-2022）5.1.4 MyForest Foods公司简介及主要业务5.1.5 MyForest Foods企业动态5.2 Quorn5.2.1 Quorn基本信息、替代蛋白新式发酵生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位5.2.2 Quorn替代蛋白新式发酵产品规格、参数及市场应用5.2.3 Quorn替代蛋白新式发酵销量、收入、价格及毛利率（2017-2022）5.2.4 Quorn公司简介及主要业务5.2.5 Quorn企业动态5.3 MycoTechnology5.3.1 MycoTechnology基本信息、替代蛋白新式发酵生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位5.3.2 MycoTechnology替代蛋白新式发酵产品规格、参数及市场应用5.3.3 MycoTechnology替代蛋白新式发酵销量、收入、价格及毛利率（2017-2022）5.3.4 MycoTechnology公司简介及主要业务5.3.5 MycoTechnology企业动态5.4 Sophie's Bionutrients5.4.1 Sophie's Bionutrients基本信息、替代蛋白新式发酵生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位5.4.2 Sophie's Bionutrients替代蛋白新式发酵产品规格、参数及市场应用5.4.3 Sophie's Bionutrients替代蛋白新式发酵销量、收入、价格及毛利率（2017-2022）5.4.4 Sophie's Bionutrients公司简介及主要业务5.4.5 Sophie's Bionutrients企业动态5.5 Perfect Day5.5.1 Perfect Day基本信息、替代蛋白新式发酵生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位5.5.2 Perfect Day替代蛋白新式发酵产品规格、参数及市场应用5.5.3 Perfect Day替代蛋白新式发酵销量、收入、价格及毛利率（2017-2022）5.5.4 Perfect Day公司简介及主要业务5.5.5 Perfect Day企业动态5.6 Motif FoodWorks5.6.1 Motif FoodWorks基本信息、替代蛋白新式发酵生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位5.6.2 Motif FoodWorks替代蛋白新式发酵产品规格、参数及市场应用5.6.3 Motif FoodWorks替代蛋白新式发酵销量、收入、价格及毛利率（2017-2022）5.6.4 Motif FoodWorks公司简介及主要业务5.6.5 Motif FoodWorks企业动态5.7 Meati Foods5.7.1 Meati Foods基本信息、替代蛋白新式发酵生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位5.7.2 Meati Foods替代蛋白新式发酵产品规格、参数及市场应用5.7.3 Meati Foods替代蛋白新式发酵销量、收入、价格及毛利率（2017-2022）5.7.4 Meati Foods公司简介及主要业务5.7.5 Meati Foods企业动态5.8 Nature's Fynd5.8.1 Nature's Fynd基本信息、替代蛋白新式发酵生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位5.8.2 Nature's Fynd替代蛋白新式发酵产品规格、参数及市场应用5.8.3 Nature's Fynd替代蛋白新式发酵销量、收入、价格及毛利率（2017-2022）5.8.4 Nature's Fynd公司简介及主要业务5.8.5 Nature's Fynd企业动态5.9 Prime Roots5.9.1 Prime Roots基本信息、替代蛋白新式发酵生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位5.9.2 Prime Roots替代蛋白新式发酵产品规格、参数及市场应用5.9.3 Prime Roots替代蛋白新式发酵销量、收入、价格及毛利率（2017-2022）5.9.4 Prime Roots公司简介及主要业务5.9.5 Prime Roots企业动态5.10 Angel Yeast5.10.1 Angel Yeast基本信息、替代蛋白新式发酵生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位5.10.2 Angel Yeast替代蛋白新式发酵产品规格、参数及市场应用5.10.3 Angel Yeast替代蛋白新式发酵销量、收入、价格及毛利率（2017-2022）5.10.4 Angel Yeast公司简介及主要业务5.10.5 Angel Yeast企业动态5.11 Geb Impact Technology5.11.1 Geb Impact Technology基本信息、替代蛋白新式发酵生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位5.11.2 Geb Impact Technology替代蛋白新式发酵产品规格、参数及市场应用5.11.3 Geb Impact Technology替代蛋白新式发酵销量、收入、价格及毛利率（2017-2022）5.11.4 Geb Impact Technology公司简介及主要业务5.11.5 Geb Impact Technology企业动态5.12 Noblegen5.12.1 Noblegen基本信息、替代蛋白新式发酵生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位5.12.2 Noblegen替代蛋白新式发酵产品规格、参数及市场应用5.12.3 Noblegen替代蛋白新式发酵销量、收入、价格及毛利率（2017-2022）5.12.4 Noblegen公司简介及主要业务5.12.5 Noblegen企业动态5.13 Air Protein5.13.1 Air Protein基本信息、替代蛋白新式发酵生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位5.13.2 Air Protein替代蛋白新式发酵产品规格、参数及市场应用5.13.3 Air Protein替代蛋白新式发酵销量、收入、价格及毛利率（2017-2022）5.13.4 Air Protein公司简介及主要业务5.13.5 Air Protein企业动态5.14 The EVERY Company5.14.1 The EVERY Company基本信息、替代蛋白新式发酵生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位5.14.2 The EVERY Company替代蛋白新式发酵产品规格、参数及市场应用5.14.3 The EVERY Company替代蛋白新式发酵销量、收入、价格及毛利率（2017-2022）5.14.4 The EVERY Company公司简介及主要业务5.14.5 The EVERY Company企业动态5.15 Triton Algae Innovations5.15.1 Triton Algae Innovations基本信息、替代蛋白新式发酵生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位5.15.2 Triton Algae Innovations替代蛋白新式发酵产品规格、参数及市场应用5.15.3 Triton Algae Innovations替代蛋白新式发酵销量、收入、价格及毛利率（2017-2022）5.15.4 Triton Algae Innovations公司简介及主要业务5.15.5 Triton Algae Innovations企业动态

6 不同产品类型替代蛋白新式发酵分析6.1 全球不同产品类型替代蛋白新式发酵销量（2017-2028）6.1.1 全球不同产品类型替代蛋白新式发酵销量及市场份额（2017-2022）6.1.2 全球不同产品类型替代蛋白新式发酵销量预测（2023-2028）6.2 全球不同产品类型替代蛋白新式发酵收入（2017-2028）6.2.1 全球不同产品类型替代蛋白新式发酵收入及市场份额（2017-2022）6.2.2 全球不同产品类型替代蛋白新式发酵收入预测（2023-2028）6.3 全球不同产品类型替代蛋白新式发酵价格走势（2017-2028）

7 不同应用替代蛋白新式发酵分析7.1 全球不同应用替代蛋白新式发酵销量（2017-2028）7.1.1 全球不同应用替代蛋白新式发酵销量及市场份额（2017-2022）7.1.2 全球不同应用替代蛋白新式发酵销量预测（2023-2028）7.2 全球不同应用替代蛋白新式发酵收入（2017-2028）7.2.1 全球不同应用替代蛋白新式发酵收入及市场份额（2017-2022）7.2.2 全球不同应用替代蛋白新式发酵收入预测（2023-2028）7.3 全球不同应用替代蛋白新式发酵价格走势（2017-2028）

8 上游原料及下游市场分析8.1 替代蛋白新式发酵产业链分析8.2 替代蛋白新式发酵产业上游供应分析8.2.1 上游原料供给状况8.2.2 原料供应商及联系方式8.3 替代蛋白新式发酵下游典型客户8.4 替代蛋白新式发酵销售渠道分析

9 行业发展机遇和风险分析9.1 替代蛋白新式发酵行业发展机遇及主要驱动因素9.2 替代蛋白新式发酵行业发展面临的风险9.3 替代蛋白新式发酵行业政策分析9.4 替代蛋白新式发酵中国企业SWOT分析

10 研究成果及结论

11 附录11.1 研究方法11.2 数据来源11.2.1 二手信息来源11.2.2 一手信息来源11.3 数据交互验证11.4 免责声明

报告图表

    表1 不同产品类型替代蛋白新式发酵增长趋势2017 VS 2021 VS 2028（百万美元）

    表2 不同应用增长趋势2017 VS 2021 VS 2028（百万美元）

    表3 替代蛋白新式发酵行业目前发展现状

    表4 替代蛋白新式发酵发展趋势

    表5 全球主要地区替代蛋白新式发酵产量（吨）：2017 VS 2021 VS 2028

    表6 全球主要地区替代蛋白新式发酵产量（2017-2022）&（吨）

    表7 全球主要地区替代蛋白新式发酵产量市场份额（2017-2022）

    表8 全球主要地区替代蛋白新式发酵产量（2023-2028）&（吨）

    表9 全球市场主要厂商替代蛋白新式发酵产能（2020-2021）&（吨）

    表10 全球市场主要厂商替代蛋白新式发酵销量（2017-2022）&（吨）

    表11 全球市场主要厂商替代蛋白新式发酵销量市场份额（2017-2022）

    表12 全球市场主要厂商替代蛋白新式发酵销售收入（2017-2022）&（百万美元）

    表13 全球市场主要厂商替代蛋白新式发酵销售收入市场份额（2017-2022）

    表14 全球市场主要厂商替代蛋白新式发酵销售价格（2017-2022）&（美元/吨）

    表15 2021年全球主要生产商替代蛋白新式发酵收入排名（百万美元）

    表16 中国市场主要厂商替代蛋白新式发酵销量（2017-2022）&（吨）

    表17 中国市场主要厂商替代蛋白新式发酵销量市场份额（2017-2022）

    表18 中国市场主要厂商替代蛋白新式发酵销售收入（2017-2022）&（百万美元）

    表19 中国市场主要厂商替代蛋白新式发酵销售收入市场份额（2017-2022）

    表20 中国市场主要厂商替代蛋白新式发酵销售价格（2017-2022）&（美元/吨）

    表21 2021年中国主要生产商替代蛋白新式发酵收入排名（百万美元）

    表22 全球主要厂商替代蛋白新式发酵产地分布及商业化日期

    表23 全球主要厂商替代蛋白新式发酵产品类型列表

    表24 2021全球替代蛋白新式发酵主要厂商市场地位（梯队、第二梯队和第三梯队）

    表25 全球替代蛋白新式发酵市场投资、并购等现状分析

    表26 全球主要地区替代蛋白新式发酵销售收入（百万美元）：2017 VS 2021 VS 2028

    表27 全球主要地区替代蛋白新式发酵销售收入（2017-2022）&（百万美元）

    表28 全球主要地区替代蛋白新式发酵销售收入市场份额（2017-2022）

    表29 全球主要地区替代蛋白新式发酵收入（2023-2028）&（百万美元）

    表30 全球主要地区替代蛋白新式发酵收入市场份额（2023-2028）

    表31 全球主要地区替代蛋白新式发酵销量（吨）：2017 VS 2021 VS 2028

    表32 全球主要地区替代蛋白新式发酵销量（2017-2022）&（吨）

    表33 全球主要地区替代蛋白新式发酵销量市场份额（2017-2022）

    表34 全球主要地区替代蛋白新式发酵销量（2023-2028）&（吨）

    表35 全球主要地区替代蛋白新式发酵销量份额（2023-2028）

    表36 MyForest Foods替代蛋白新式发酵生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

    表37 MyForest Foods替代蛋白新式发酵产品规格、参数及市场应用

    表38 MyForest Foods替代蛋白新式发酵销量（吨）、收入（百万美元）、价格（美元/吨）及毛利率（2017-2022）

    表39 MyForest Foods公司简介及主要业务

    表40 MyForest Foods企业动态

    表41 Quorn替代蛋白新式发酵生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

    表42 Quorn替代蛋白新式发酵产品规格、参数及市场应用

    表43 Quorn替代蛋白新式发酵销量（吨）、收入（百万美元）、价格（美元/吨）及毛利率（2017-2022）

    表44 Quorn公司简介及主要业务

    表45 Quorn企业动态

    表46 MycoTechnology替代蛋白新式发酵生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

    表47 MycoTechnology替代蛋白新式发酵产品规格、参数及市场应用

    表48 MycoTechnology替代蛋白新式发酵销量（吨）、收入（百万美元）、价格（美元/吨）及毛利率（2017-2022）

    表49 MycoTechnology公司简介及主要业务

    表50 MycoTechnology公司动态

    表51 Sophie's Bionutrients替代蛋白新式发酵生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

    表52 Sophie's Bionutrients替代蛋白新式发酵产品规格、参数及市场应用

    表53 Sophie's Bionutrients替代蛋白新式发酵销量（吨）、收入（百万美元）、价格（美元/吨）及毛利率（2017-2022）

    表54 Sophie's Bionutrients公司简介及主要业务

    表55 Sophie's Bionutrients企业动态

    表56 Perfect Day替代蛋白新式发酵生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

    表57 Perfect Day替代蛋白新式发酵产品规格、参数及市场应用

    表58 Perfect Day替代蛋白新式发酵销量（吨）、收入（百万美元）、价格（美元/吨）及毛利率（2017-2022）

    表59 Perfect Day公司简介及主要业务

    表60 Perfect Day企业动态

    表61 Motif FoodWorks替代蛋白新式发酵生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

    表62 Motif FoodWorks替代蛋白新式发酵产品规格、参数及市场应用

    表63 Motif FoodWorks替代蛋白新式发酵销量（吨）、收入（百万美元）、价格（美元/吨）及毛利率（2017-2022）

    表64 Motif FoodWorks公司简介及主要业务

    表65 Motif FoodWorks企业动态

    表66 Meati Foods替代蛋白新式发酵生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

    表67 Meati Foods替代蛋白新式发酵产品规格、参数及市场应用

    表68 Meati Foods替代蛋白新式发酵销量（吨）、收入（百万美元）、价格（美元/吨）及毛利率（2017-2022）

    表69 Meati Foods公司简介及主要业务

    表70 Meati Foods企业动态

    表71 Nature's Fynd替代蛋白新式发酵生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

    表72 Nature's Fynd替代蛋白新式发酵产品规格、参数及市场应用

    表73 Nature's Fynd替代蛋白新式发酵销量（吨）、收入（百万美元）、价格（美元/吨）及毛利率（2017-2022）

    表74 Nature's Fynd公司简介及主要业务

    表75 Nature's Fynd企业动态

    表76 Prime Roots替代蛋白新式发酵生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

    表77 Prime Roots替代蛋白新式发酵产品规格、参数及市场应用

    表78 Prime Roots替代蛋白新式发酵销量（吨）、收入（百万美元）、价格（美元/吨）及毛利率（2017-2022）

    表79 Prime Roots公司简介及主要业务

    表80 Prime Roots企业动态

    表81 Angel Yeast替代蛋白新式发酵生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

    表82 Angel Yeast替代蛋白新式发酵产品规格、参数及市场应用

    表83 Angel Yeast替代蛋白新式发酵销量（吨）、收入（百万美元）、价格（美元/吨）及毛利率（2017-2022）

    表84 Angel Yeast公司简介及主要业务

    表85 Angel Yeast企业动态

    表86 Geb Impact Technology替代蛋白新式发酵生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

    表87 Geb Impact Technology替代蛋白新式发酵产品规格、参数及市场应用

    表88 Geb Impact Technology替代蛋白新式发酵销量（吨）、收入（百万美元）、价格（美元/吨）及毛利率（2017-2022）

    表89 Geb Impact Technology公司简介及主要业务

    表90 Geb Impact Technology企业动态

    表91 Noblegen替代蛋白新式发酵生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

    表92 Noblegen替代蛋白新式发酵产品规格、参数及市场应用

    表93 Noblegen替代蛋白新式发酵销量（吨）、收入（百万美元）、价格（美元/吨）及毛利率（2017-2022）

    表94 Noblegen公司简介及主要业务

    表95 Noblegen企业动态

    表96 Air Protein替代蛋白新式发酵生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

    表97 Air Protein替代蛋白新式发酵产品规格、参数及市场应用

    表98 Air Protein替代蛋白新式发酵销量（吨）、收入（百万美元）、价格（美元/吨）及毛利率（2017-2022）

    表99 Air Protein公司简介及主要业务

    表100 Air Protein企业动态

    表101 The EVERY Company替代蛋白新式发酵生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

    表102 The EVERY Company替代蛋白新式发酵产品规格、参数及市场应用

    表103 The EVERY Company替代蛋白新式发酵销量（吨）、收入（百万美元）、价格（美元/吨）及毛利率（2017-2022）

    表104 The EVERY Company公司简介及主要业务

    表105 The EVERY Company企业动态

    表106 Triton Algae Innovations替代蛋白新式发酵生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

    表107 Triton Algae Innovations替代蛋白新式发酵产品规格、参数及市场应用

    表108 Triton Algae Innovations替代蛋白新式发酵销量（吨）、收入（百万美元）、价格（美元/吨）及毛利率（2017-2022）

    表109 Triton Algae Innovations公司简介及主要业务

    表110 Triton Algae Innovations企业动态

    表111 全球不同产品类型替代蛋白新式发酵销量（2017-2022）&（吨）

    表112 全球不同产品类型替代蛋白新式发酵销量市场份额（2017-2022）

    表113 全球不同产品类型替代蛋白新式发酵销量预测（2023-2028）&（吨）

    表114 全球不同产品类型替代蛋白新式发酵销量市场份额预测（2023-2028）

    表115 全球不同产品类型替代蛋白新式发酵收入（百万美元）&（2017-2022）

    表116 全球不同产品类型替代蛋白新式发酵收入市场份额（2017-2022）

    表117 全球不同产品类型替代蛋白新式发酵收入预测（百万美元）&（2023-2028）

    表118 全球不同类型替代蛋白新式发酵收入市场份额预测（2023-2028）

    表119 全球不同产品类型替代蛋白新式发酵价格走势（2017-2028）

    表120 全球不同应用替代蛋白新式发酵销量（2017-2022年）&（吨）

    表121 全球不同应用替代蛋白新式发酵销量市场份额（2017-2022）

    表122 全球不同应用替代蛋白新式发酵销量预测（2023-2028）&（吨）

    表123 全球不同应用替代蛋白新式发酵销量市场份额预测（2023-2028）

    表124 全球不同应用替代蛋白新式发酵收入（2017-2022年）&（百万美元）

    表125 全球不同应用替代蛋白新式发酵收入市场份额（2017-2022）

    表126 全球不同应用替代蛋白新式发酵收入预测（2023-2028）&（百万美元）

    表127 全球不同应用替代蛋白新式发酵收入市场份额预测（2023-2028）

    表128 全球不同应用替代蛋白新式发酵价格走势（2017-2028）

    表129 替代蛋白新式发酵上游原料供应商及联系方式列表

    表130 替代蛋白新式发酵典型客户列表

    表131 替代蛋白新式发酵主要销售模式及销售渠道

    表132 替代蛋白新式发酵行业发展机遇及主要驱动因素

    表133 替代蛋白新式发酵行业发展面临的风险

    表134 替代蛋白新式发酵行业政策分析

    表135 研究范围

    表136 分析师列表

    图表目录

    图1 替代蛋白新式发酵产品图片

    图2 全球不同产品类型替代蛋白新式发酵产量市场份额 2022 & 2028

    图3 生物质发酵产品图片

    图4 精密发酵产品图片

    图5 全球不同应用替代蛋白新式发酵消费量市场份额2022 VS 2028

    图6 肉类

    图7 奶制品

    图8 其他

    图9 全球替代蛋白新式发酵产能、产量、产能利用率及发展趋势（2017-2028）&（吨）

    图10 全球替代蛋白新式发酵产量、需求量及发展趋势（2017-2028）&（吨）

    图11 全球主要地区替代蛋白新式发酵产量市场份额（2017-2028）

    图12 中国替代蛋白新式发酵产能、产量、产能利用率及发展趋势（2017-2028）&（吨）

    图13 中国替代蛋白新式发酵产量、市场需求量及发展趋势（2017-2028）&（吨）

    图14 全球替代蛋白新式发酵市场销售额及增长率:（2017-2028）&（百万美元）

    图15 全球市场替代蛋白新式发酵市场规模：2017 VS 2021 VS 2028（百万美元）

    图16 全球市场替代蛋白新式发酵销量及增长率（2017-2028）&（吨）

    图17 全球市场替代蛋白新式发酵价格趋势（2017-2028）&（吨）&（美元/吨）

    图18 2021年全球市场主要厂商替代蛋白新式发酵销量市场份额

    图19 2021年全球市场主要厂商替代蛋白新式发酵收入市场份额

    图20 2021年中国市场主要厂商替代蛋白新式发酵销量市场份额

    图21 2021年中国市场主要厂商替代蛋白新式发酵收入市场份额

    图22 2021年全球前五大生产商替代蛋白新式发酵市场份额

    图23 2021全球替代蛋白新式发酵梯队、第二梯队和第三梯队生产商（品牌）及市场份额

    图24 全球主要地区替代蛋白新式发酵销售收入市场份额（2017 VS 2021）

    图25 北美市场替代蛋白新式发酵销量及增长率（2017-2028） &（吨）

    图26 北美市场替代蛋白新式发酵收入及增长率（2017-2028）&（百万美元）

    图27 欧洲市场替代蛋白新式发酵销量及增长率（2017-2028） &（吨）

    图28 欧洲市场替代蛋白新式发酵收入及增长率（2017-2028）&（百万美元）

    图29 中国市场替代蛋白新式发酵销量及增长率（2017-2028）& （吨）

    图30 中国市场替代蛋白新式发酵收入及增长率（2017-2028）&（百万美元）

    图31 日本市场替代蛋白新式发酵销量及增长率（2017-2028）& （吨）

    图32 日本市场替代蛋白新式发酵收入及增长率（2017-2028）&（百万美元）

    图33 全球不同产品类型替代蛋白新式发酵价格走势（2017-2028）&（美元/吨）

    图34 全球不同应用替代蛋白新式发酵价格走势（2017-2028）&（美元/吨）

    图35 替代蛋白新式发酵产业链

    图36 替代蛋白新式发酵中国企业SWOT分析

    图37 关键采访目标