单位介绍
中国醋文化博物馆坐落在美丽的东湖之畔，是清徐县的标志性建筑，形状似金龟出水身背阁楼，蕴意清徐人才辈出经济腾飞。 馆内陈列有山西老陈醋发祥史料和明清以来酿醋、食醋、盛醋、运醋实物200余件；清代以前记载醋的古书史料近3000册，有许多文献记载了古代宫廷和民间的制醋状况；以及东汉、北魏以来50余种食醋秘方，极为珍贵，系统展示了山西老陈醋的发展史。博物馆内还有现代老陈醋系列产品，展示了当今山西老陈醋发展现状。
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