单位介绍
中国杭帮菜博物馆，南临钱塘江，北傍莲花峰，西连虎跑，东靠玉皇山、八卦田。博物馆毗邻西湖，与钱塘江风景串连成片，周边空气清新，人称天然氧吧。中国杭帮菜博物馆坐落在南宋皇城大遗址旁的江洋畈原生态公园。博物馆展设计由浙江工商大学中国饮食研究所所长赵荣光操刀，十个展区，二十个历史事件的场景复原，大量的文字图片史料，古近现代的文物陈列，梳理了上溯至良诸文化，秦至南北朝时期等不同历史阶段，杭帮菜传承和发展的肌理脉络。在室外互动区的爽园，设置了打年糕、做馒头、磨豆浆等活动。室外亲水平台，可参与饮食文化沙龙，及...[详细介绍]
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