紫金山常有云雾缭绕，古籍记载山上种有茶树，出产云雾茶，民间相传那时灵谷寺的高僧自制上等香茶招待贵宾。中山陵园茶厂其前身为总理陵园种植厂，1931年宋美龄倡导为了点缀中山陵园的周边环境和发展茶叶生产，在灵古寺、梅花山、美龄宫一带种植了300余亩茶树，仿制杭州龙井，茶园后来在抗战期间被毁坏。解放后中山陵园茶园恢复到百余亩，创造出“茶梅共生”的生态环境，使春茶具有特殊的芬芳。　　由江苏省委命名的“南京雨花茶”于1958年春在中山陵园管理局研制，59年春创制成功。中山陵园是雨花茶发源地，从一九五九年春炒制锅雨花茶到...[详细介绍]