滑县秦瑞刚肉类食品有限责任公司位于豫北黄河古道道口镇镇东经济开发区中州大道中段，道口镇是全国闻名的"烧鸡之乡"。道口烧鸡由道口镇所产，是河南名特产食品之一。其造型、色泽、味道、软烂被誉为"四绝"，冷食或热食均回味无穷。道口烧鸡创始于清顺治十八年(1661)，距今已有300余年历史。清乾隆五十二年(1787)，烧鸡大师先祖张炳，偶遇曾在清宫御膳房作过厨师的老友，从他那里获得"八料加老汤"烹制烧鸡秘诀，后在卫河岸边开设店铺，于是名声大振。清乾隆皇帝南巡，途经道口，食道口烧鸡，异香而醒神，赞之为天下佳馔。从此，道口烧鸡成...[详细介绍]